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干炸小河虾、宫保大虾球、干锅香辣虾、蒜蓉粉丝虾、什锦虾仁饭、菌菇海虾汤。
四菜一汤一主食,章渝点的菜无一例外,都和虾有关系。
“快。”章渝合上菜单,惜字如金:“饿了。”
米菓说:“好的,马上就来。”
米菓答应一声,转身就进了后厨,果真没用五分钟,很快就端出了一份干炸小河虾来,放在章渝面前。
这干炸小河虾金灿灿的一盘,不只是瞧着好看,刚一端出来满屋子都是小虾的鲜味儿,喷香四溢,让一直端着架子的章渝也淡然不下去了,拿起筷子,立刻夹了一颗小虾。
干炸小河虾是米菓很喜欢的一道菜,不只是好吃,做起来也非常方便,大体只要五分钟就能出锅,什么时候馋了什么时候做。
当然这做干炸小河虾也是有一些诀窍的,米菓做出来的这道菜,就比别人做出来的要美观,金灿灿的一盘,只是看着就讨人喜欢。
小河虾下锅油炸之前,除了腌制之外,还要加入一点点的玉米面粉,然后搅拌均匀,让每一颗小河虾外面都黏上少许。这样一来,油炸过的小河虾会更酥脆喷香,而且颜色也会更加金黄明亮。
有了玉米淀粉,小河虾之间也可以避免沾黏,做到出锅的时候颗颗分明。
油炸小河虾咸味儿为主,后味回甘,带着海鲜特有的微甜,再加上高温油炸特有的香味儿,每一颗入口都无可挑剔。
几颗小虾入口,章渝阴沉沉的脸色终于得到了缓解,心中想着,这凡人虽说愚钝了一些,但厨艺倒是不错。
很快,米菓将剩下的宫保大虾球、干锅香辣虾、蒜蓉粉丝虾、什锦虾仁饭、菌菇海虾汤依次端上了桌来,满满的摆了一个四人台。
深海食堂主营海鲜料理,小餐厅不大,但是用量是十足的,实惠便宜味道还好,这可是抓住回头客的秘诀。
章渝一个人就点了四菜一汤一主食,要是换了普通人,必然是需要饭后打包打走的。但是……
米菓在后厨又做了一份其他客人刚点的面食,也就大约十分钟的时间,等她再出来的时候,章渝已经将四菜一汤一主食,全部吃光,一粒米也没剩下,正优雅的用纸巾擦着薄薄的嘴唇。
临近午夜十二点,小餐厅马上就要关门,客人们不多了,米菓就让店员们提前几分钟下班,也能早点回家休息。
“结账。”章渝站起来走到收银台前。
米菓说:“请稍等。”
米菓动作麻利的打着账单,章渝低头一看,皱了皱眉头,指着桌子角落说:“你的?”
米菓顺着看去,是苗小姐不小心落下的那枚钥匙链。
“不是,是客人掉在店里的。”米菓说。
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