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第118章 大锅菜（第1页）

昭然想到下面的场景就有点麻爪，一眼望去一片的人影，全都是指望着中午的那顿饭能让他们再好好的尝一尝这里的菜的。

她觉得不能像是早上一样了，那实在是太浪费时间，而且也实在是赔的太多。

看着这一大堂的嗷嗷待哺的人群，她没由来的想到了大学食堂放学时的盛况，干脆一拍手有了主意：“做一个自选菜得了。”

把店里所有的菜全都大量的上上一份，虽然说这样子有可能味道没有单做的好，但是这样的成本就可以控制下来了，厨娘也不至于太累，他们吃的人也可以多选几种不一样味道的菜尝个够本，总之就是好处多多，不仅方便了她，也方便了他们。

主意打定，昭然立马就抛下了陆霄径直去了厨房，倒是走之前没忘留下一句话：“你先在柜台那里看一会儿，我去厨房里看看。”

陆霄无奈的摇摇头：这么个风风火火的性子什么时候能改一改？自己总是跟在她身后却经常得不到她的注意也很容易患得患失的啊。

昭然却不知道陆霄的想法，她撩开了厨房的帘子一看，里面正干得热火朝天的，不仅有厨房的常驻人员，还有沈妹和周三全两个编外人员。

他们倒是分工明确，三个女子在不停的切菜洗菜，都是为了保证一会儿到了饭点儿的时候不至于手忙脚乱的，周三全则是坐在灶台前管着两个锅里的热水，预备着外面添茶水用。

让昭然比较欣慰的是，虽然这属于多余的工作，平时虽然忙碌一些，但是绝对没有像今天一样一个人恨不得长了八只手的样子，并没有人抱怨，倒是马氏和沈妹还能抽空调笑几句。

见昭然进来了，赶紧站了起来，：“掌柜的好。”

昭然伸手让他们都坐下：“没事没事，接着做你们的就是了。马氏我主要来找你说件事。”

马氏赶紧擦了擦手上的水站直了身子侧身倾听：“掌柜的可有了什么好主意？”一脸的期待。今天早上包小笼包和馄饨可差点没累吐了她，就盼着昭然能带来个好消息呢。

昭然笑着点头说：“你倒是了解我。等一会儿炒菜的时候不用等他们点了。”

“可是掌柜的不是说了任他们点？万一一会儿这么多人闹起来怎么办？”马氏一脸的忧虑，外头几十个壮汉要是一起闹起来的威力可是不容小觑的，再把客栈给砸了！

昭然挥挥手说：“自然不会让他们打起来的。我的意思是我们不用他们点菜，只把所有的菜都做了一遍，卖得好的多做些，卖的不好的少做些。一份的量足足的，装在器皿里，等到了吃饭的时候给他们一人发一个盘子，喜欢吃哪道菜了就让人往盘子里打上一勺，这不比一个个的点好多了？”

马氏越听眼睛越亮，毕竟是原先在村里操持过喜宴的：“不就是大锅菜？掌柜的放心，我指定能掌握好材料的用量的，必不会让掌柜的受人诟病。”

昭然并不担心这个，只是说：“虽然咱们这样做起来是有些粗糙，但是用料绝对不能省，这可是咱们的口碑，好不容易做起来的口碑可不能就因着这件事就给毁了。

相反，免费的这件事倒是个刷好感的好机会。

她就不信了，这几十个人在客栈里吃了这一天之后能不说他们客栈的好话！

马氏听了昭然的提示，这就开始马不停蹄的做了起来。免得到时候该吃饭点菜的时候说不让点了一个个的再吵吵起来。

吩咐好了这些事，昭然才安安心心的除了厨房，看见了柜台前坐着看起来好乖的陆霄心里软甜了一瞬，更多的是好笑。

面上的笑意止也止不住，凑过去抬脸问道：“陆霄，你怎么看起来这么乖啊。”

说完自己也觉得好笑，咯咯捂嘴笑了起来。

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