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趁着屋里的女人们在门口偷看议论的时候,明月把下面要炒、要拌的热菜凉菜在心里默数了一遍。
凉菜四道:金针菇、海带丝、豆芽、粉条。
热菜四道:猪血辣豆腐、辣椒炒肉、红烧鲤鱼、葱爆山野菜。
加上正在灶上蒸的小酥肉和马上要炖的野山菌土鸡,当地手工馍和黄面汤。
十道菜肴荤素搭配,口味香辣酸咸,极具高岗山区的饮食特色。
明月把调料洒进炒制鸡块的铁锅,关山顺势翻搅。
明月呵呵笑出声来,指着关山,说:“你们部队,真的用铁锨炒菜?”
关山眉眼带笑地瞅她,“那可是炊事班的标准配置。不用铁锨,几百号人的伙食如何翻得动。我之前搞野外拉练时,也会用刚刚挖过泥土的铁锨烧水,或是……”
关山没再说下去,明月有洁癖,他怕她听了之后会感觉不适。
那个时候……
那个时候,活的死的,天上飞地上跑,泥里爬,水里游,只要是能入口增加热量补充体力的东西,没他不能吃的。
说出来恐怕她会反胃,干脆就不说了。
明月眨眨眼,还想追问,关山指着铁锅里溢出香味的金黄色鸡块,说:“好了。”
明月接过他的炒勺,舀了一块鸡肉,递给关山,“你尝尝肉能咬动吗?”
关山捻起鸡块,放嘴里嚼,他吃东西很快,几乎没见动嘴食物就下肚了。
“怎么样?肉熟了吗?”明月看着他唇线分明的嘴唇,问道。
关山咂巴嘴,“没尝出来。”
明月拧起眉头,用空着的手打了关山一下,“你慢慢吃啊,吃饭哪有像你这样囫囵吞的。”
关山嘿嘿笑笑,指着锅里,“再吃一块,我保证这次慢慢嚼。”
明月无奈,只好又舀了一块鸡肉,递给关山。
关山捻起色泽黄润的鸡肉,“小心,烫。”明月凑过来,朝冒着热气的鸡肉吹了又吹,那如兰似麝的气息,拂在关山脸上,让他忍不住心神一荡。
把鸡块放嘴里以从未有过的速度缓缓咀嚼,似乎只有这样,她才能离自己如此的接近。
“怎么样?这次能咬动吗?”明月急着添汤下菌菇,可关山这次吃起来却没个完了。
关山回过神,把嘴里辨不出滋味的鸡肉咽下去,“能,能咬动。”
其实熟没熟他也不知道,就是凭感觉,觉得像是熟了。
明月不疑有他,指挥着关山把半锅高汤添进鸡肉锅里。她用勺子把鸡肉推散,然后盖上锅盖。
“婶儿,咱们开始拌凉菜,您帮我捣的蒜蓉呢?”明月第一次做主厨,难免有些手忙脚乱,可她又是那样的不同,忙晕,脑子短路的时候,她就立在原地,双手掐腰,盯着前方一个点发会儿呆。等再回神,立刻就变成他熟悉的思路清晰,手脚麻利的姑娘。
在她的指挥下,很快四样凉菜就摆上红色的漆盘,等候上桌。
明月用肩膀擦了擦额头上的汗,走过来,问关山:“锅开了吗?”
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