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夕阳西下。
由喜做东,准备了些许饭食。
酒是没有的,喜平日鲜少饮酒。在他看来喝酒误事,除非是宴会祭祀节日,他方会小酌两杯。况且喜虽是县令却极其贫困,家里头最多的就是竹简。
上次他因为患疫病危,死前专门和内史腾提及。说是他不需要任何陪葬品,只希望将他所撰竹简和秦律做陪便可。他还是孤家寡人,连老妻也没有。府上只有三两奴仆,还有追随他多年的管事,过的是极其清贫。
饭食相当简单,粟米饭搭配菜羹,外加块烧的泛白的大肥肉。这块肉也不知煮过多少次,油脂都足有两尺厚。当然,必不可少的还有秦国酱料。因为是招待卓草等人,喜可是把压箱底的好东西都拿了出来。
“此为鸿雁酱,乃吾昔日秋狩所得。足足研制半年有余,来来来卓生勿要客气,就当是自己家里头。来,我给你盛上!”
“别!!!”
卓草望着碗里那一大勺黑红色的酱料,还有那恐怖的大肥肉,只觉得阵阵寒意升起。这就是老秦人吃饭的方式,大部分菜都是水煮搭配酱料便可。家里头没有酱的,那绝对不是老秦人。正常点的他还能吃些,最恐怖的就是各种黑暗料理。上次卓彘送来罐青蛙蚂蚁复合酱,惊得卓草差点甩出去。
而且这年头瘦肉便宜,排骨这种没肉的更是和下水差不多,属于是半卖买送的类型,价钱都很便宜。最贵的就是大肥肉,三分瘦七分肥的肉最受欢迎。不论是烹煮还是煎烤,味道都非常香。
现在可没有后世的大白猪,都是正儿八经的黑猪肉。家里头能养的起猪的也都是富人,毕竟人吃的都不够,哪里还会给猪吃?黑猪肉香是香的很,就是出栏时间更久,一年半载都是起码的。而且肉膘更厚,也更适合古人的口味。
至于阉割的话早早就有了,只要是家养的基本都是阉割过的。刚开始卓草也被某些小说毒害,觉得古代的肉都没阉割骚味重。实际上殷商时期就已经存在,先秦时期就开始大规模阉割。有些养马的更是会把小马驹给骟了,这样也更容易驯服。
“卓君勿要与老夫客气,起筷吧!”
“……”
卓草哭丧着脸,恨不得给自己两巴掌。
好端端的,他非跑来受这苦做什么?
本来他还自信满满的要蹭饭,看到这饭食后心里顿时凉了大半截。思来想去,他就顺手把鸿雁酱放卓彘碗里头。
“阿彘,你这几日辛苦了,多吃些。”
“好嘞!”
卓彘端起饭碗,生动诠释了什么叫做干饭人。酱料均匀的涂抹在粟米饭上,大肥肉也被捣碎,接着就是暴风吸入,看的卓草眼珠子都快瞪了出来。
他是真的不明白,卓彘胃口怎能这么好?这些年也算是跟他吃过不少山珍海味,按理说胃口应该养刁了才是。可卓彘却是完全不同,不管什么饭食他都能吃的这么香。
“卓君尝尝我这亲自烹调的彘肉如何?”
“别!”
“卓君莫非不满意?”
卓草是哭笑不得的放下碗筷,无奈道:“我记得我先前赠予喜君锅具来着,为何喜君不用?”
“哈哈!”
喜闻言顿时笑着摇摇头。先前他去卓草府上,有次就送了口大黑锅给他。还说可以用来炒菜,甚至还让庖厨演示给他看过。
“你给的锅没了。”
“锅呢?”
“融了,做成耕犁了。”
“……”
算你狠!
喜的话差点没把他给噎死。
铜铁现阶段就是和钱挂钩的,就如后世汉朝搞了个铜铁专营类似。喜这么做其实也很正常,他用的锅具就是最普通的陶罐。跑出去到寻常黔首家里头,人也用的是陶罐。
像喜这种级别的县令,基本都是用铜鼎铜釜。就算吃饭用的碗,那都是青铜做的。可在喜这啥也没看到,清一色的陶制品。
卓草素来觉得这种两袖清风的官吏离自己很远,没成想是远在天边近在眼前。喜虽说做事古板了些,却从不在乎身外之物。好歹也是一县之令,过的和寻常黔首没什么区别。纵然喜未曾在史记上留名,却依旧能在后世扬名。
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