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“上海是被列入沿海改革开放的十四个城市之一,所以政府重塑外滩金融功能的想法其实早已有之。”王建东说介绍说,现在上海经济正飞速发展,高档办公楼宇不足,外滩上那些原本就具备金融功能的老建筑正好可以解决燃眉之急。所以市里就有了逐步调整外滩老建筑的想法,想要通过置换恢复其原有的金融功能。这里证券交易所的重新开张,就是一个很好的开头。
胡晓辉低着头往前走。
王建东又说,去年,老人家在视察上海时指出,深圳是面对香港的,珠海是面对澳门的,厦门是面对台湾的,而浦东是面向世界的。也有学者说,如果80年代的深圳改革开放是“破冰之旅”,那么浦东开发就是中国改革开放的“攻坚之役”,是改革开放总体上的升级。
胡晓辉插话,说:“要是哪一天,我们浦东,特别是我们陆家嘴也能像外滩这样繁华,就更好了的。”
王建东一时语塞,不好接话,只好尴尬地笑了笑,说:“万事开头难,应该说我们的浦东以后还是大有希望的。”
这时候,浑厚悠扬的钟声刚好响起。
这是从海关大楼上的大钟发出来的。
这幢1927年建成的海关大楼,顶部有大钟,仿英国伦敦国会大厦大钟式样制造,当时是亚洲第一大钟,又是世界著名大钟。大钟钟面呈圆形,直径有5.4米,分针长32米,时针长23米。钟内最大的一个钟摆有2吨。大钟上还有72盏自动开关的电灯,晚上灯光明亮,大钟钟面清晰可辨。
大钟每到整点,就会奏一整首《东方红》乐曲。
再往前走靠近信号塔,有一个烤制葱油饼的小摊。购买的食客很多,排了不短地队伍。
胡晓辉停了下来,拉住王建东的胳膊两人走过去一看,只见这家的葱油饼,看上去外脆里酥,颜色黄亮,葱香油润。
摊面虽少,但是热气腾腾,葱花和板油的香气都散发了出来。
胡晓辉要吃。于是两人在后面排队。
轮到他们的时候,王建东一下子买了八只。
刚出炉的葱油饼还有些烫嘴,胡晓辉一边乘热吃,一边笑话道:“过过嘴瘾就可以了啊,你买介许多回去?”
王建东笑笑,说:“全给你吃的。你要是吃不完,回去给小阳阳吃好了。”
一口咬下去,不是有很油。葱油饼里面有很多层,还夹着许多的葱花和零星肉糜。胡晓辉“滋滋”咧嘴,忍不住连声赞道:“好吃,味道老嗲个。”
说起来葱油饼,其实全国各地应该都有。但是各地都有自己的特色,做法也不完全一样,有大型的也有小个的。
但对于很多老上海来说,葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃。
这股葱油的香气,是早饭摊头前排的长队,也是一口咬下去满嘴的酥脆,更是很多上海人儿时的一份美好回忆,会深深地印在心里。
“我想起来以前小学校门口,夫妻两个人摊位就做得蛮好吃的萝卜丝油墩子。”胡晓辉笑了笑,说道,“一团面拉成长条,抹上油撒上葱花,再卷起来放锅里,用铁饼压扁,也蛮好吃的。”
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