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第一百七十二回 流水（第1页）

陆冥之除却刚开始陪着燕齐谐吃的那个卤猪肉锅盔，再没吃过其他小吃。本以为燕齐谐逛了这大半天，又不停的吃东西，该是不会再吃饭了，谁知他还是挑了家酒楼，要上去。

陆冥之无奈，好罢，反正他逛了这大半日，也当真是饿了。既然燕齐谐不嫌撑，那就去罢。

谁知他二人上了楼，竟然见到了熟人。

甫一上楼便瞧见了李长冬、贺戎、墨韵、萧晚、邢符五人。他五人原先不大对付……其实是墨韵单方面和李长冬不大对付，但自从天盛卫换了玄衣银甲，邢符也跟着换了之后，五人却又解开了心结，竟玩到一处去了。

暗影卫没有固定的军服，没有换不换甲这一说，是以萧晚还嘲笑了邢符几句。

“邢提督不是一直忠心极了嘛，怎的这回换甲没赶上表忠心？”此乃萧晚原话。

“这又与你有何干系？”邢符又怒道，“我那神机营才几个人，那会儿墨小子脑筋还没转过来，我先出头换甲，他那十七万天盛卫全都掉转头来对着我，我能受得住吗？”

此事如今成了一桩笑谈。

燕齐谐一进门就大喝道“好啊你们几个，出来自己胡闹也不叫上我一个，小心我让哥哥军……”他本想说“军法处置”，但转念一想，还是不要太过招摇的好，于是道，“小心我让哥哥处置了你们。”

李长冬哈哈笑了出声“这不正巧嘛，来来来，四爷和五爷也过来坐。”

见李长冬叫的轻车熟路，其余几人也跟着唤起“四爷五爷”来了。

贺戎也哈哈笑道“今儿个四爷请客啊？”

陆冥之摇了摇头，指指燕齐谐，笑道“你们五爷请客。”

燕齐谐道“你们四爷满眼都是阿堵物，天见儿的随身揣着算盘，抠门得要命，你们习惯习惯。”

贺戎哈哈哈哈道“习惯习惯，我们都习惯，就是不知这三位习不习惯了。”

陆冥之见几人都打趣他，不禁道“去去去，就知道挪揶我，你当我是怎么养活你们一大群人的？银子都是天上飞来的吗？”

几人听了，不由的又大笑了一阵。

燕齐谐道“既是我做东，我便来问问几位想吃什么？”

萧晚道“洛阳流水席着实不错，堪称一绝，这酒楼也正巧能做，不如点了流水席来吃。”

流水席有三大特点一是有荤有素，有冷有热；二是有汤有水，北方南方均为可；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。

而那所谓“水席“有两个含义一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。全席共设二十四道菜，包括八个冷盘、四个大件、八个中件、四个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上八个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共十六样；待客人酒过三巡再上热菜首先上四大件热菜，每上一道跟上两道中件，也称陪衬菜或调味菜，美其名曰“带子上朝“；最后上四道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。

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