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丛易自认为这道梨花落做的刀工火候味道摆盘一样不差,可是没想到,给自己投票的却只有两个人。
丛戈没有任何意外的表情,丛易却一下子炸了。
“不可能!这道梨花落,我每次国宴都会做,怎么可能会做得不如你?”
说着,丛易就拿起筷子去尝丛戈的梨花落。
尝完了之后,丛易一下子跌坐在地上。
丛戈也拿了筷子去尝丛易的梨花落,尝过之后,先是点点头,然后又摇摇头。
“丛易,你的火候掌握的确实比过去好多了,但是多加糖的毛病还是没改掉。”
丛戈这话说得,所有的美食家都点头称是。
这边丛安然给陈凡解释说:“陈哥哥你不知道吧,我这位叔叔啊,从小就好吃甜食!不论做什么菜,总是会多加糖,所以这道梨花落每次做的时候,都会多加糖,这是我们家族里人人都知道的秘密!”
至此,今天两位御厨后人决战紫禁之巅的节目就结束了。
现场有很多人没有走,都想要顺便在这里吃一顿,或者干脆预定一个包间,改天再来。
两人决战是早晨开始的,现在已经下午,时间确实已经很晚了,大家都是中午没吃饭就在这里一直等到结束的。
何况香喷喷的梨花落看到吃不到,就更饿了。毕竟,就只有两盘儿,那么多的美食家一人一口早没了。
新招的酒店管理上来,询问陈凡的陈凡大手一挥,庆祝丛先生获胜,今天六六折。
当然了,六六折也很贵呀!一道菜就上千块,甚至有的能达到上万块,随便三五个人吃个饭就是几万块,一般人也是看得起吃不起。
因为人太多,所以菜上的很慢。但是所有人毫无怨言,这特么国宴呀!吃国宴害怕慢吗?慢才说明这真的是丛大师亲手做的呢!要是国宴三分钟上来了,你敢信么?
本来是以为今天要歇业一天,所以准备不全,因此限制每人只能点一道菜,而且后面来的人全部都以没位置为由拒绝了。饶是如此,等到丛戈把所有的菜上上来也已经晚上九点多钟了。这还是因为有人点了一道素拍黄瓜,节省了很多时间的缘故。
说起这道素拍黄瓜,普通人也就是黄瓜一拍,各个地方的人根据自己的习惯加一些调味品,拌均匀,这就好了。因此陈凡也没想过还有什么门门道道的,到底不是专业的美食家,这方面是真的不懂。
但是没想到啊,丛安然说:“别看这道素拍黄瓜简单,这就跟写毛笔字儿一样,越是笔画简单的字体,先要写的好看反而更难。这道素拍黄瓜,随便什么平日里做饭多的人,都能做的不错,这道菜想要做的难吃也挺难,但是想要做的出彩,那就更难。”
陈凡自己也是会做菜的,虽然做的不咋地吧,但是也知道素拍黄瓜这道菜,一般人用的调味料简单,又等于没有任何烹饪过程,你还别说,陈凡也有点儿好奇丛戈做出来的素拍黄瓜是什么味道了。
看来,这位点了素拍黄瓜的,应该是个行家!
不过,这道素拍黄瓜到底还是没能见识到,因为罗长江给陈凡打电话了。
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