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册子上标注了每道菜的食材和做法,以及注意的点,一般都是宫女把东西准备好,最后由御厨做。
“怎么样?这些都会吗?”洪御厨个子不高,三十六七的样子,留着胡须,样貌很普通,听他的语气,性子好像比较急。
孔御厨一直在默默的做事,时不时的说两句,除了她进门时看了一眼,之后就没再管她。
“有见过,但做的少,或许味道方面掌握的不是很好。”
“那就要多试,各宫主子的口味不同,你虽然主要负责太后宫里,但你也是司膳房的人,其他宫内的主子,也是要服侍了。”
“是,奴婢明白,想问下洪御厨,太后的口味是如何的呢?”
“太后比较喜欢清淡的,其实永宁宫有小厨房,我们做的东西只是给太后换换口味。”
洪御厨说完便开始做金盏丸子,沐佳人在一旁打下手。
一道菜后,她便试着上手,洪御厨在一旁指导,她做出的金盏丸子和洪御厨做的一样酥脆,就是味道甜了一些。
“你倒是有点天赋,口味上要注意一些,太后那里的金盏丸子一般只放两勺糖,勺子只装八分,若是送到皇后那里,就需要三勺糖,皇后口味偏甜。”
“是,奴婢记下了。”
沐佳人拿出之前准备好的小册子记下。
点心一般是在午膳后上,有些主子的习惯不同,也会根据不同的时间送去。
午膳忙完,茶点送完,他们才算是有了些许的休息时间。
御厨自己的房间休息,他们一般做完晚膳就会出宫,明天一早再进宫准备早膳。
沐佳人是新来的,她要做出明天的点心,让御厨品尝,所以她一直在忙。
刚要开始准备食材,就听到门口来了一个宫女,领着食盒气势汹汹的过来。
“你们御膳房是怎么做事的?这种东西也能拿给陈妃娘娘吃吗?”
几人从厨房出来,沐佳人并不认识这位宫女,白芍倒是上前一步:“这点心都是按照宫里的要求做的,白玉糕也不是第一次送到锦霞宫了,有什么问题?”
宫女将点心塞进白芍手中:“娘娘说很难吃,肯定是你们偷懒把昨天的拿来今天又送去!”
“我们哪敢啊。”紫苏有些委屈的说道。
“不敢?那你们自己尝尝。”说着她将盘里的点心一扒拉,全部掉在地上。
几人都没想到她会这般不讲道理。
“看吧,你们自己也不吃。”
沐佳人蹲下身子捡起一块吹了吹,咬了一口。
册子上写了,白玉糕软糯香甜,是用冬瓜冰糖百合一起做的,适合夏天食用。
“不知娘娘想吃什么样的?还是说以后白玉糕不再送去锦霞宫?”沐佳人问道。
宫女似乎没想到她这般冷静,还能吃地上的东西,一时有些慌张,随后开口道:“你们就是对锦霞宫有所怠慢,这次娘娘不追究,只是让我来给你们提个醒,别一心想着巴结别的主子,锦霞宫的主子不是你们可以得罪的。”
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