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“就是把鱼切成薄片,放入用泡椒炒的大料汤里,滚一滚肉很快就会熟……”子鱼有些想娘亲亲手做的饭了。
“好吃吗?”张巧儿看着子鱼的神情,也有些心生向往了。
她自小被张老爹捡回来养在即墨,去过最远的地方就是关山镇。
关山镇最好吃的东西,是白玉楼的叫花鸡,肉嫩味儿香。
她及笄的时候爹曾经买过回来,其他的时候爹都说要存着银两给她做嫁妆。
“好吃!”子鱼点头,“我娘亲最拿手的几个菜之一,俗话说得好,要想拴住男人的心,就得先拴住他们的胃,所以无论我家是否有家仆,有厨娘,我娘每天亲自下厨做一道菜,让我爹猜哪一道是她今天亲手做的,我爹要是猜错了!那我娘晚上就跟我一起睡!”
自从去了宁兴,爹就常常猜错娘做的菜,其实就是找借口让娘过来陪她一起睡。
张巧儿微微诧异。
张老爹是一个人带大她的,女儿家的事情都是村子里的婶婶些教她的。
眼底闪过一丝羡慕,“子鱼姑娘真幸福。”
子鱼道,“你想学的话,我可以教你!”
“可是咱们这里食材有限,能用的不多……”张巧儿看了看。
因为靠海风大,大多食材都是吹干的,而且因为即墨村信奉龙王,所以很多东西也不能碰,规规矩矩的,只捕鱼也不敢逆了龙王。
子鱼看了看,“这样我找找能用什么。”
其实子鱼有些奇怪,既然是靠海吃海,为何又不弄得好吃一些,也不至于整日吃腌鱼和咸菜吧。殊不知风貌便是如此,越是有钱的人,越是食物精致,吃出新的花样,越是穷苦的人,越是每日粗茶淡饭,食物简单,便是为了不浪费干活的时辰。
不过家里能用的还挺多,虽然没有泡的椒,但是酸菜咸菜什么的基础辅料都有。
只是因为少,所以平日里张巧儿便没拿出来,子鱼才来两日,也没有到改善伙食的日子。
今日一同吃饭的有四个人,倒也可以改善。
子鱼和巧儿就帮着在厨房里准备配菜,阿文就在子鱼身后,看子鱼切了椒,忘了擦手就下意识的擦眼睛,顿时辣的眼泪直流,皱了皱眉头将干净的帕子递给子鱼擦了擦,接过子鱼手中的刀,“我来。”
只是切碎而已,不需要什么技术。
巧儿抬眸,看着阿文竟然动手弄菜,心底微微酸了酸。
这么久了,除了吃饭,阿文哥极少到灶台前,现在却……
正想着,一只手伸了过来,“我来。”
阿郎语气不太好。
巧儿下意识的问,“你会?”
阿郎道,“我不会的话,我早就饿死了。”
阿郎的家里人常年进山,阿郎满十二岁之后,母亲就跟着父亲一起进山了,等明年阿郎年岁到了,也是要进山的。
不等巧儿说话,直接夺过刀,“切成片是吧。”
“哎!你的手离的那么近,很容易切伤自己的!”张巧儿看的胆战心惊,“还是我来吧!”
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