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第055章 大师出手（第3页）

他减少了生抽，增加了白糖。

同时还把白醋换成了米醋。

凉拌汁一次做了半盆。

看得正在切菜的徐拙有些心慌。

搞这么多，不好吃的话可真是太浪费了。

魏君明拿着勺子开始搅拌料汁。

吃饱喝足的于可可凑过来，对这半盆黑乎乎的料汁很是好奇。

“魏伯伯，这是什么东西啊？味道闻起来很不错的样子。”

魏君明一边搅动一边笑着跟这丫头解释：“做的凉拌汁，等会儿你就知道了。”

五根蓑衣黄瓜切好之后，魏君明这边也搅拌得差不多了。

他把五根蓑衣黄瓜小心的放进盆里腌制了差不多十分钟。

然后捞出，控干多余的料汁。

再用吸油纸把表面的料汁擦干净。

把黄瓜恢复成没切之前的样子，放到盘子里。

猛一看，像是一根刚洗好的黄瓜在盘子里放着。

从摆盘的角度来讲，这个造型很失败。

平平无奇，太不吸引人了。

魏君明拿着筷子递给徐拙：“你尝尝。”

徐拙有些失望。

改良就改良，怎么把造型也改了？

这能好吃吗？

明显就是个根生黄瓜而已。

他耐着性子夹了一块放进嘴里。

刚嚼两下，眼睛都瞪得溜圆。

“卧槽，这也太好吃了吧！”

于可可一听，立马从旁边拿一双筷子，夹了一块放进嘴里。

入口先是黄瓜的清香味儿，然后是酱汁的咸鲜味。

轻嚼两下，还有一丝丝的蒜味儿。

咽下去之后，回味有些发甜。

一根黄瓜，居然能吃到这么多的味道。

简直太神奇了。

徐拙看着魏君明，有些不解的问道：“魏伯伯，怎么这么一泡，味道成了复合味儿，你太厉害了！”

魏君明笑着摆摆手，表情很是谦虚。

“是你搞错了，这种鲜味儿菜本就不适合放辣椒油，太喧宾夺主。你看粤菜就不喜欢放辣椒。”

“不过，这个凉拌汁的配方是真不错，我只是把不好看的蒜末换成了蒜汁，去掉了辣椒油。其他的都是你的功劳……”

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