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第97章 感慨这才是美食啊（第1页）

刘青柱顿时被吓住了。

死死的盯着秦文远，和面前的凉拌皮蛋，咽了咽口水，才哭丧着脸的说道，“秦掌柜，您还是别吓我了，我可经不起吓，皮蛋就是皮蛋，长生粥就是长生粥，还有其他弯弯道道！？”

“有！还是极多！”秦文远说到，“这两千多枚皮蛋，刘掌柜，你可以独自找人抛售，亦可经营你的酒楼，此菜我传给你，就是为了给你经营酒楼。”

“当然，我也不做无劳之功，我需要你的酒楼五成干股，如果你同意，我还会传你第二道菜。”

刘青柱咽了咽口水，自然知道秦文远说的第二道菜，意味着什么。

原本他以为，皮蛋只能用来煮煮粥而已，谁能想到秦文远，竟然还能弄出其他花样来。

仅仅只是煮粥，味道就已经极佳。

现在又弄出其他花样，那还了的！？

不用想都知道，这凉拌皮蛋，绝对会成为如意酒楼的名菜。

甚至，还是绝世名菜！！

“第二道菜呢，叫什么？”刘青柱咽了下口水，问道。

“第二道菜，叫做油炸皮蛋，需要用到面粉、盐、花椒粉将，皮蛋切成四瓣，也可横切成薄片，做成夹心皮蛋。”

“然后炒锅烧热，倒入清油，待油温达到七成热时，好的皮蛋裹上一层糊，放入油中炸至金黄色，此乃上等美食，色相和味道都极佳，只要火候掌握好，不愁没人吃。”

说完。秦文远已经现有下油锅，把切好的皮蛋，放在锅中，加入配料，把皮蛋油炸了一遍。

即使还没有开始吃，刘青柱就已经被香味熏的口水直流。

他不由对着秦文远，竖起拇指赞叹说道，“秦掌柜，果真乃是绝世鬼才也！”

“此两道菜，还有多少人知晓！？”

“目前只有秦某。”秦文远说道，顿了顿，然后又继续往下说，“所以做法，刘掌柜你一定要保密，找你信任的过的厨子，单独传授。”

“只要刘掌柜能守住秘方，此菜就会成为如意酒楼的品牌名菜，到那时，银两便会滚滚而来。”

经过这段时间的观察，刘青柱这家伙还不错，是一个做大事的人。

所以秦文远，才把这两道菜传给他。

反正即使秦文远不想传授，等别人做出皮蛋之后，大致也很快就会被琢磨出来。

所以还不如他现在就拿出来，打造一个好一点的如意酒楼。

这年头商玩不过官，别说是官，商连农都玩不过，所以秦文远也不怕刘青柱拿着东西跑了。

刘青柱自然也知道如此。

也许前几日，他还想跟秦文远商量商量分成问题，毕竟对他而言，秦文远用皮蛋赚钱，完全就是用他的钱空手套白狼。

占的股份还极多，足足达到了五成！

但是，随着秦神医的名头出来之后，他就彻底死心了。

这位秦掌柜，已经解决了疫病之事，又结识了郑国公常茂等人，甚至可能已经上达天听，封官加爵，只不过顷刻之间的事情。

所以，他若是想要弄死自己，恐怕再简单不过了。

在这种情况下，别说如意酒楼的五成干股，即使是他拿走六成，七成，刘青柱恐怕都不敢有什么意见。

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