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第168章（第2页）
顾爸爸烫了一壶酒，让顾妈妈多做几个菜，顾老三听了赶忙阻止。
&ldo;二嫂，不用做菜，炒点盐豆就成。要是有生花生抓一把，比什么都强。&rdo;
顾爸爸听了思绪被扯出老远，他想到了自己小时候的事情。那时候家里实在是太穷，孩子们又太多，一个个都挨着尖。很多时候吃饭都没有什么菜，就是大葱沾大酱，夏天好一些，能沾些黄瓜和生茄子。冬天就是水煮酸菜，连点油花都看不着。
他爹总喜欢说一句话，&ldo;家有万贯，不可盐豆下饭！&rdo;只有在家里来客人的时候，这盘菜才会上桌子。要是兄弟们谁多夹了几个粒，顾老爷子就会用筷子打手。
可那时候谁都不觉得这是一种苦，尤其是没心没肺的小孩子，因为你在谁家的餐桌上都看不见菜。但是现在就不一样了，有钱人大鱼大肉都吃腻了，穷人还是离不开黄豆、花生豆还有干白豆腐。
&ldo;去年地里出了多少钱？&rdo;顾爸爸沉思了半晌，回过神来问着。
顾老三听见这话笑着说：&ldo;去年可是个好年头，风调雨顺，比前年多赚了一千多！过年我多割了五斤瘦肉，孩子们吃得肚皮圆溜溜。&rdo;
即便是多赚，那几亩地最多也就出四千块钱。这是一大年的收入，还是她们两口子忙的结果。老三什么手艺都没有，前几年又得了严重的肺病，村上石场的活干不了，只能找机会打点零工。可村里哪有那么多零活，他们一家就指望那点地。两个大小子能吃能喝，老大上小学三年，老二马上要一年级，手头越发的不宽裕。
但是顾爸爸从来没听见他抱怨过，总是什么都能过去的样子。顾老三也没念过几天书，说不出什么大道理，不懂什么人生哲学，他就是踏踏实实低头过日子。
曾经有一阵子，顾爸爸觉得自己膨胀的失去了自我，现在回过头来瞧瞧，自己真是太愚蠢。他就是个农村人，要不是有盼盼，他还在石场干体力活。不，或许早就像上辈子一样灰飞烟灭了！
能活着比什么都强，能看着在意的亲人在自己身边，比什么都幸福！
&ldo;老三，你想没想过要干点什么？孩子一天比一天大，咱们都会老，体力活总有一天会干不下去。两个儿子的负担可不轻，上学就是一部分钱，以后还要盖房子娶媳妇。&rdo;顾爸爸盯着顾老三问着。
&ldo;不都是这么过日子嘛，我又没有别的本事。&rdo;顾老三闷声说着，&ldo;年轻的时候没学什么手艺，现在真有些后悔了。你说这三十岁了，再跟小年轻人一起学点什么，还有些拉不下脸来。以后的事情我不敢想，走一步看一步吧。我总想，老天爷饿不死瞎家雀，到时候总会有办法。&rdo;
老三的脾气是好，是没有任何抱怨，可是他太没有计划，太没有作为一个男人该有远见和拼搏劲。
顾妈妈端了菜上来，顾盼也跟着帮忙。顾妈妈倒是没有多做，却都是新菜，还个个拿得出手。
拇指大的虾仁炒韭菜鸡蛋，放了有七八个；辣椒炒牛肉，滑嫩滑嫩的；冒着热气的大骨头炖酸菜，上面放了牡蛎，汤汁比肉还好吃；最后还有一个炸花生拌菠菜，吃着清爽解油腻。
&ldo;老三，你吃，早上就开始炖，肉都脱下来了。&rdo;顾妈妈用筷子一戳，大块的肉从骨头上掉下来，上面有一小块筋头颤巍巍的，看着就好吃。
碟子里装了蒜酱，顾妈妈沾了一下放进顾老三碗里，&ldo;都是一家人，你别客气，吃肉吃虾，不许剩下！你怎么自己来？带孩子们过来玩玩，秀芬做什么呢？&rdo;
&ldo;她在家里给孩子们做棉裤呢，顾进和顾林整天在外面跑，带他们来也是不老实。&rdo;顾老三把碗里的肉放进嘴里，感觉香的不得了。也不知道二嫂就怎么炖的，就是比自己媳妇做得入味。
其实也没有什么窍门，就是顾妈妈肯往里面放好东西。炖酸菜就是得油大，还不能多放植物油，最好把肥猪肉在锅里煸出油来，然后多放大骨头。用小火慢慢炖着，让大骨头里面的骨髓油出来，进入汤里面才好吃。
林秀芬也不是不会做，就是舍不得放油放肉，还舍不得费火长时间炖。
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