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“是的,你应该也听说了我接下来打算推出一系列甜品、点心了吧?厨房现在的设备和用具,很难满足我的需要。”
“可我们的厨房,已经是国内最先进的配备了。”
“还不够,我自己有一些设想,想将它付诸实现。”蒋红豆掏出了自己的设计草图,花了将近两个小时的时间,来阐述每一个厨具的用途和效果。
顾奇之听得很认真,听到精彩处也不禁为这些奇妙的想法动容着。
但成本太高了,这么多的投入,要花多少时间才能收回成本?
仿膳饭店生意很好,就算不生产这些新厨具,盈利依然可观。
在发展势头如此好的情况下,实在没必要做这些投入大回报还不见得有多高的事。
他很信赖蒋红豆,可这不是一笔小钱。
他相信不只是他,换成任何一家饭店的老板,恐怕都会做出同样的决定。
然而蒋红豆却这样说——
“顾老板,我就不说新厨具使用后增量增产,能将生意做得更大更红火这种事情了,我只说一个理由。”蒋红豆微微笑着,用十分自信的口吻说道:“这批新厨具,确实成本高昂,但它却能让仿膳饭店真正做到独一无二、一马当先。不只是与仿膳饭店齐名的另外三家店,而是所有店包括涉外饭店,你也有了资本甩开它们。而在不久之后,会有越来越多的饭店效仿我们——”
再没有什么,比这样的理由更让人心动的了。
何况顾奇之,本身就是一个很有远见的老板。
在蒋红豆讲述那些厨具功能的时候,他就预感到这可能会引起美食界的一项变~革。只是高成本让他有些退却,这才陷入了犹豫,实则是让蒋红豆说出更充足更能打动他的理由。
而现在,蒋红豆成功说服他了。
蒋红豆看到顾奇之的反应,心中十分安慰。
她很少在别人手下做事,但也听说过不少同行遭遇难缠老板遇到的各种奇葩糟心事。
她庆幸,自己在这里遇到的第一位老板是顾奇之。
也正因为顾奇之是个不错的老板,仿膳饭店其他的厨师也都很好,所以蒋红豆才这般尽心尽力地为饭店着想。哪怕她离开后的事情,也尽可能地考虑到了。
“这个成本只是从现有技术程度推断而来,市场上能生产出这些的商家也很少。”
“那怎么办?”
“顾老板别担心,一位科学院的大能看到这些图纸,表示很感兴趣,除了一些必要的材料费用,其他的都可以免掉。所以这个成本,实际上可能还用不到一半。”
一听这话,顾奇之就更同意了。
“太好了!那无论如何,我们得拥有一套。不过红豆,你还认识科学院的人?”
那里可都是最顶尖的人才荟萃之地啊。
一想到仿膳饭店用的厨具,是科学院大佬们做出来的,顾奇之这个低调的人都感觉身体有些飘。
“啊,恰巧认识。”蒋红豆也无意多谈。
仿膳饭店的人都不知道她已经结婚了,她也很少说自己的家事。
她觉得这样挺好。
不刻意隐瞒,也不主动提及。毕竟她是厨师,最重要的是将自己的工作做好。
这是蒋红豆一贯的处事方式。
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