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其实这话若是细论呢,论说也不怪这位大厨翻脸;毕竟同行是冤家的说法儿可不是谁编出来的。
万一等原来的几位大厨试了新来这位做的菜,却没有一个人说一声好,这人还想留下?
可是赵庆宏既然早就定好要由几位大厨来试菜,他就有他自己的道理——大帅府可不是别的人家儿,大帅也不是别的主家。
他赵庆宏有多大脸,敢喊大帅来试一个新来厨子做的菜?
要知道大帅那么爱吃酸菜炖大鹅,那也得等大帅开口点了这个菜,厨房才敢做呢……
这就更别论眼下已经过了晚饭点儿,各院儿的少爷小姐姨太太们早就吃饱了。
赵庆宏索性也不惯着这人,就冷笑着指了指厨房墙上挂着的大挂钟,直道田凤奇你给我瞪大眼睛瞧瞧。
“这里可是大帅府,不是你过去当差的富阳楼!”
“你当这大帅府是酒楼饭庄子呢,什么点儿都有客人来喝酒吃饭?”
“大帅和少爷小姐是什么人,你喊人来试菜人家就得来?”
原来赵庆宏虽是很想再找个南菜厨子来,却被三姨太给怼回来了、一直都没能得逞,眼下的时机再合适,再能叫他如愿以偿,他也不可能什么人都往大帅府里拉。
谁知这田凤奇得知他是大帅府的厨房大管事后,就摆出了一副奇货可居的样子,这一下午不是跟他磨月钱,就是跟他提待遇,着实将他烦的够呛。
要不是大帅府过几日就要大宴宾客,多一个南菜厨子就多些把握,举荐之人又都将田凤奇的手艺夸得多好,他真想抹头就走、再也不跟这个姓田的多废话。
赵庆宏在回来的路上也就早早打定主意,心道就算他要留下这人,今儿也得先杀杀这人的威风。
好在田凤奇也是被赵庆宏这么一说就纳过闷来,刚才是他轻忽了,竟将这大帅府当成了寻常大户人家,竟还张口就说要请主家试菜。
只不过他既然想进大帅府当差,他又不是个凡事不懂的三青子,他既来了就要想方设法留下不说,还不能叫这厨房里的任何人骑到他的脖颈子上。
否则他又何必离开富阳楼,他在那饭庄里可是灶上头一号……要是做不到芝麻开花节节高,这又何止是叫人笑话,就连他自己个儿也不干。
田凤奇就眯眼笑了起来,既如此也罢。
“只不过田某也有个请求,那就是试菜可不能只试我的菜,还请赵大管事指个也会做南菜的和我一起上灶。”
“至于另外几位要试菜的大厨和赵大管事您呢,从头到尾都不要留在这厨房里,等我和另一位将一样的菜都端过去了,也不能说明哪份菜是哪个人做的。”
“这话说白了就是盲试、盲评,图的就是一个公平。”阅读最新章节请关注微信号:rdww444
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