手机浏览器扫描二维码访问
顾舜华疑惑“什么意思?”
任竞年“感觉。”
顾舜华“你多说说啊,为什么感觉有什么事不顺心?”
任竞年“我判断,她是有什么难办的事了,想找你帮忙,但是又不好开口,所以先在你这里打一个招呼,不然回头太冒失。”
顾舜华听这话,倒是意外,
她仔细想了想苗秀梅的言行,那样子好像是有些吞吞吐吐的,倒像是有什么话要说但是又不好意思。
不过她到底是叹了口气“算了,她现在和咱们也没什么大关系,自从那次我哥的事后,我们再见面也有些尴尬,问多了没意思,毕竟人家现在要结婚了,我们如果走太近乎,谁知道那位司机同志那里怎么想呢?人家要张口,那咱能帮就帮,不张口,何必多那个事呢。”
任竞年“嗯,接下来比赛就开始了,你还是多准备这个,这是大事,别的闲杂事,包括清酱肉的事,你先都别想了。”
顾舜华“行,我才不管呢,反正什么都有你,天塌下来你得给我顶着,我就只操心我的比赛了。”
任竞年听这个,便笑了“这次的烹饪比赛,做什么菜你都有想法了吗?”
顾舜华“已经大概想过了,一共三道菜,第一道菜是冷荤摆盘,不过这个冷荤摆盘到时候烹饪大赛会指定要求,所以只能是尽可能地多准备食材和花样,到时候临场发挥了,第二道菜,我应该是做开水白菜,至于第三道,我打算做桃花泛,这个暂时是秘密,除了牛经理和我爸,没告诉任何人,算是我的压轴菜了。”
桃花泛?
任竞年“这名字听着真好听,这是什么菜?”
顾舜华“桃花泛来源不好说,有的说是京苏菜,也有的说来源自鲁菜的海鲜锅巴,和川菜也沾边,不过不管怎么着,这道菜是以前宫廷菜中的一道,当年据说每次设宴慈禧都要这道菜,宫廷里的桃花泛是和北京菜融合过的,用调成的芡汁浇在锅巴上。锅巴本来炸得已经酥脆了,用滚烫的芡汁那么一浇,就得发出热油滋滋的响儿,浇得热气弥漫,酸甜四溢,芡汁还得溅起来,嫣红的调汁溅起来的时候就像水中泛起一朵朵桃花,所以叫桃花泛。”
任竞年“这是作诗呢,还是做菜呢?听着就色香味俱全。”
顾舜华笑了“这不是还有一首诗嘛,张志和的诗“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,这道菜,讲究的是诗情画意,讲究的是有声有色。你说,有声有色有诗,这个能打几分?”
任竞年赞叹“打一百分。”
顾舜华却收敛了笑,叹道“我爸之前教育我的话,我听进去了,其实要说论真手艺,我根子到底浅,但既然我被抬到了这个位置,我必须拼尽全力,想着出奇制胜,这道桃花泛,是当年宫廷里改良过的,就算川菜鲁菜京苏菜的嫡派来了,也未必能比得过我如今手里的这道桃花泛。这次的烹饪大赛,就靠这个了。”
但全国烹饪大赛,高手如云,到底能不能成,她其实心里也没底。
任竞年看出来了“别管这次成绩怎么样,反正我们已经进了全国决赛,这就是胜利了。”
顾舜华点头“我也这么觉得,总比以前强吧。”
任竞年“现在好几个同学都打听,问我们家是不是天天吃山珍海味,那个馋样啊!”
顾舜华听着忍不住笑了“回头忙完这一阵,年跟前,再请你同学过来家里玩吧。”
她突然想起来之前常慧提到的,说是遇到两个喜欢任竞年的女生。
其实她根本没往心里去,自然也相信任竞年的人品,不过有备无患,回头还可以从他的女同学那里获取一些情报。
顾舜华的桃花泛,是特意用了心思的。
为了复原当年宫廷菜的味道,顾全福自然也下了功夫来钻研,幸好有玉花台这么好的平台,他带着顾舜华一起研究,把主要心思放在调汁配料和食材上了。
首先是食材,这个季节天冷了,普通的虾成了稀罕物,食材不容易找,不过大虎虾正好是产卵的季节,产卵的大虎虾最肥美,倒是正好能用。
至于调汁,以前宫廷菜要用新鲜的荔枝来做,但这个季节显然是没有的,去哪儿弄荔枝啊,这个调料就得变,于是便用了西红柿,加一些青豆以及玉兰片。
可这么调制出来,味道终究一般,顾舜华便开始寻觅各样材料,慢慢地试,最后总算找到了菠萝。
这个季节的菠萝正是时候,用嫩黄的菠萝丁来调味,酸酸甜甜的,味道竟也不错,顾舜华试了多少次比例,最后终于做出来后,给顾全福尝了尝,顾全福开始没尝出来,后来意识到是菠萝,也是拍案叫绝。
就这么慢慢试出来食材后,接下来就得费心整治食材了,食材要自己,这个万万马虎不得,容易获取的比如菠萝,那倒是好办,但是大虎虾这种稀罕物,就得小心着,提前和牛得水说了,牛得水给饮食公司打了招呼“无论怎么着,这个大虎虾也得给供上,可千万不能出岔子!”
而这个时候,其实不用牛得水说,饮食公司总经理黄经理已经磨刀霍霍准备上了。
原来二商局从商务部那里得到的消息是“比赛时候,□□领导到时候也会出席”,这就不得了。
于是二商局直接下了军令状,饮食公司必须全力保障这次的后勤供应,绝对马虎不得。
上面有令,下面也有需求,饮食公司总经理直接拍胸脯了“这个你就放心吧,要什么食材咱们变也变出来!别的咱没法保障,但是要说食材,咱们北京本地的,要是拼不过外地的,那就丢人丢发了!”
饮食公司总经理这么说是有原因的,这次的比赛,各地都开始紧锣密鼓地开始选拔赛了,选拔赛上了报纸,一来二去,把这个事给炒起来了,各方面都关注着这次的动静。
就现在听说的,据说这次福建省的商业部门专门派出了一位处长负责后勤供应工作,来准备闽菜所需要的各样原料佐料,甚至连炊具也都是专人管理运送,而河南省的主打菜因为有烹制黄河鲤鱼,特意派了专人专车用黄河水养着黄河鲤鱼运送到北京,还有四川湖北几个省份,也都是各显其能,在后勤供应上铆足了劲。
看着外地那么热火朝天,就守着这四九城,当然不能落人后头,说话功夫黄经理把后勤主任叫来了,直接告诉他,最近别的都甭干了,就全力支持这次烹饪大赛的后勤制作工作!
咒术甜心,在线营业 陛下今天吃醋了吗 入迷 明日至尊 名扬江湖[综武侠] 光辉神座 豪门未婚夫失忆了 病弱美人在七零 不要乱碰瓷 在高专体验RPG 清穿之咸鱼贵妃养崽记 巨星:从退役开始崛起 精灵之幽灵崛起 神秘复苏之无法无天 宠物文豪 [综武侠]是藤不是鞭 开局十连抽,超跑豪宅拿来吧你! 某高专的天与暴君 修仙未成,半道被抓 后宫职场升职记
穿越异界,成为帝国唯一继承人,日后更可继承皇位,没毛病,这很主角!只可惜时不我待,晚生了十几年,未能力挽狂澜于国破家亡之前!只能无奈沦为囚犯,被困樊笼不得逃脱!好在有诸天万界作为后盾,更可用气运兑换诸多功法宝物!那还有什么好说的?苏景拿出了自己的气运值,一通买买买什么?气运值过低会导致被世界排斥变的很倒霉?更...
恢弘浩淼光怪流离的大千世界,现代社会后推万年的世界到底如何?希腊斗士埃及法老北欧泰坦帝国铁骑南美魔法亚特兰蒂斯古巴比伦古印度不过是八百旁门之一罢了!兵锋所指,烽火焚天,揭开一层层湮灭在历史长河中的朦胧面纱!红尘路,女儿情,情缘所至,浮生若梦仙佛道,劫数起,男儿一怒,业火焚天修罗魂灯!以血液为灯油,以骨肉为灯芯,以魂魄为火焰,业火焚天。本书超级群64442046316623484779926345109080!已完作品邪影本纪巫魂不灭圣儒欲望重生!...
楚风,因QJ貌美动人的大嫂未遂而被逐出了家族,一次意外,他发现在自己被驱逐的背后,竟然隐藏着一桩惊天大阴谋...
陆久琛许若晴作者冷情总裁请指教陆久琛许若晴txt下载父母双亡,挚爱男友夺走家产的同时,还不忘亲手毁了她的清白。...
山里的贼王,做了总裁家的女婿,曾经懦弱无能的软饭男,转眼成了叱咤都市的妙手神偷!放心,我只偷心,不偷人!...
偶得神秘石盒的楚天,就此踏上了一条充满神奇的道路。身具八星天赋,被称为紫阳宗千年一遇奇才。一路上,脚踩外门小人脸,拳打内门作恶人。楚天你膨胀了!楚天你不装逼会死啊?可能会吧!...