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别看外面是两个老人一个女孩子,这胃口着实很大啊!不管杨松弄了多少,他们差不多都能够吃完,他太了解了!原本也不想让老人家晚上吃那么多,今天就算了,偶尔吃一顿也好!待会儿让他们出去消消食儿就好了!
杨松首先将十根腌制肉肠雕刻上花刀,然后摆放在木炭之上,开始烧烤起来了。
他拿出一把青竹葱,切碎放置在石臼里面,然后从系统之中购买了清远仔姜,这是一种产自清远地区的仔姜,味道清淡,并无太辛辣,但是唯一有点就是去腥极强,鱼类或者肉类,放一些,就能够处理好腥味儿。还有一点,汁水很多!
切了一些姜块放进石臼里面,然后开始快速的敲打起来,很快,里面的青竹葱跟清远仔姜就全都敲碎了,里面充满了一阵竹叶清香伴随着一阵香姜的香气!
就是这个了!杨松正好将十根肉肠全都换个面,然后找来一块干净的纱布,小心翼翼将石臼里面的葱姜水倒在纱布上,挤出汁水,丢弃残渣,一碗满满当当的葱姜水,用一把干净的刷子,仔细的在肉肠上面开始刷着。
腌制肉肠原本就是放置了食盐,就带有咸味儿,所以不需要添加任何食盐或者调味料,腌制的时候就已经腌制好了,所以只需要添加一点葱姜水,去腥增香!
烤肉肠烤好了之后,就不能够立即吃,还得放置一会儿,就能够很好的将所有的气味激发出来,正好趁着这个时间,杨松处理好牛肉,将牛肉开始烧烤起来。
烤面筋跟鸡翅都也准备好了,开始烧烤起来,很快,十分钟不到,所有的烧烤就已经处理好了!
端着一大盘的烧烤出来的杨松,笑呵呵的冲着大家喊道:“好了好了!吃烧烤了!冰箱里面有啤酒,多喝不行,少喝一点没问题!”
“好香的味道啊!杨松,这就是你说的新品烤串吗?”孟诗涵眼睛最尖,一眼就看见了堆叠在一起的烤肉肠。
烤肉肠整整齐齐的堆放在一起,焦黄色的颜色,上面挂着金黄的猪油,在灯光的照耀之下,表现的无比诱人!
三个人不约而同的一起拿了一串烤肉肠!上面还飘着葱姜的香味儿,大家忍不住,直接一口咬下去了。
Q!一个字Q!这种肉糜,并不是用绞肉机打出来的,而是用人工一下一下的敲打出来的,肥瘦相间,味道极其美味。葱香跟姜味儿完美的将猪肉原本带着一丝腥味儿全都祛除了,剩下来的就只有猪肉的香气了!
“杨松,你每次弄出新东西,就让我对各种美味都有了一种新的理解!满足了!我这老头子的人生圆满了!”
孙爷爷三口吃完了烤肉肠,满足的放下了竹签,开心的长舒了一口气。
孟爷爷也点头,赞赏的说道:“这辈子最幸福就是捡到了小杨这个小子,太爽了!你说我说的对不对,丫头。”
“别说的那么难听,杨松那么有本事,会真的找不到房子吗?您只是运气好!”孟诗涵才不会顺着自己爷爷的意思说下去。直接笑呵呵的顶了回去。
杨松走进厨房,笑道:“好了,你们就快点吃吧!趁热吃才是最好的!别等凉了!”
“我知道了!”
再弄一碗龙须面,杨松这才坐在椅子上,开始品尝起了自己的新品龙须面!
舒服啊!每天早上能够吃这一碗面,才是人间享受啊!
杨松再次被自己的厨艺征服了!每次都被自己厨艺征服的厨子,还真是少见啊!
今天晚上,可以说是吃的很开心了众人,不过仔细一想,哪一次不开心呢?
最后两个老头被杨松招呼着出去遛弯,消消食儿才能够回家睡觉!
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