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887 东坡肉（第1页）

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“才没有。”米饭红着脸反驳道。手却是迅速抓起衣袖狠狠地擦着嘴角，将嘴角流出来的口水擦干净。

林智玲看着米饭红着脸反驳的样子不由得失笑，果然还是小孩子。

“米饭，智玲姐姐，你们在说些什么呢？咱们快点做这道油闷大闸蟹吧！”洗完水盆的小助理朝他们走过来说着。

“嗯嗯。”米饭连忙点头。然后手里就开始行动了，他将清干净的大闸蟹放到旁边，开始往锅里加猪油，将铁锅烧红后，开始加入一大坨猪油，猪油融化后足足有了半个铁锅那么多了。

米饭等猪油烧得沸腾起来后，再慢慢的将螃蟹放了进去，一起倒进去的话，会引起油水四溅，滚烫的油水溅到人的皮肤上，那种感觉可不要太爽。

等所有的大闸蟹下锅了以后，米饭又开始在里面放入配料。米饭将大蒜放了进去，然后加入味精和盐等调味品，再混入一些酱油，原本金黄滚烫的油水颜色变得更加的浓重了。

大闸蟹在滚烫的油水中起伏，原本青色的甲壳也变成了金黄色，然后逐渐变成黄中带红，尤其是大闸蟹的背部，色泽非常鲜艳。

“好了，这里就留着继续煮吧！一时半会煮不熟的。”米饭拍了拍手，对自家娘亲和小助理姐姐说道。

“嗯。”林智玲点了点头说道。

“小助理姐姐，米饭打算做扇贝珍珠粉。”米饭指着一旁的扇贝对小助理说着。今天赵利影买的菜无疑是非常丰盛了，一些经常在餐厅出现的高级菜肴材料这里也有，刚好可以不费太多的钱自己做菜，舒适的品尝个够。

小助理看着米饭指着的扇贝便知道米饭接下来想说什么了。

“好，我这就去洗扇贝。”小助理笑着说道。洗个扇贝还不简单，她当然乐意了，而且重点是她也超级喜欢吃扇贝珍珠粉，为自己喜欢的菜做准备有什么不好的。

小助理这样想着，立马蹦哒的跑到蓄水池旁边，哼着小曲儿洗着扇贝。一旁的林智玲看了不由得捂着嘴笑着。

“要娘亲做什么？”林智玲看着米饭说道。俨然已经把米饭当成了一个十足的小大人来看待。

“娘亲，把那边的猪肉拿给我，我要开始做东坡肉了。”米饭指着案板上的猪肉对林智玲说道。

“好的。”林智玲答应了一声。

“赵利影姐姐，家里有没有蒜苗？”米饭看着走过来的赵利影说道。

“有的。”赵利影笑着说道。

“那么利影姐姐，我要蒜苗还要大蒜，大蒜已经没了。”米饭指着旁边所剩无几的大蒜对赵利影说着。

“好的，还少了什么尽量和姐姐说，姐姐去准备。”赵利影温柔的对米饭笑道。

“嗯嗯，知道了。”米饭应着，然后按照刚才同样的方式，用一点儿猪油将铁锅锅底烧红，再放入一点儿猪油，再倒入猪肉，和刚刚大闸蟹的方法相同，只是没有大闸蟹的油水那么多而已。

林智玲和赵利影两人又重新忙活起来了，只是做一点儿小事而已，炒菜掌厨的还是米饭一个人，所以现在她们是能为米饭做些什么就做些什么。尽自己所能就好了。

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