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这还叫没什么好招待的?龙烈血虽然不太懂茶,但也明白此茶的价格绝对不便宜,光看那个玉盒,已是不价值不菲,何况它里面装的东西。任龙烈血怎么想,他还是低估了这一块茶的价值,一直到数年之后,当龙烈血在一个拍卖会上再见到这种茶,并以一个夸张的价格拍到同样的一块后,龙烈血才真正明白今天自己有多么的奢侈,跟这几杯茶比起来,那些山珍海味,满汉全席什么的,算个毛。
如果此刻有一两个懂茶之人在这里,看到这样玉藏百年的御用极品普洱,那还不眼珠子都要掉下来,可以毫不夸张的说,面对这样可遇而不可求的极品,即使是用十倍于其重的黄金换,你能喝到一口也算是赚到了。
茶拿来了,随后,茶炉七事,茶炉、灰承、炭斗、烧水壶、水缶茶扇、拭巾一一登场,除此之外,还有茶勺,茶灯等,胡先生的动作态度,始终庄重优雅,俯身抬手之间,也自有气度。
“茶器讲究质、朴、雅、素,四字,凡此一勺一缶,都需要认真呵护,保养,需以平常心,恭敬心待之,茶道中人称为‘备器’,‘备器’之本,实乃在乎一个‘仁’字,茶道亦是仁道。杯亦分三才,杯盖在上,为天,杯托在下,为地,杯子居中,为人,‘尊人’之意,实为茶道之本。”
燃起了茶炉中的槐薪,胡先生就身舀了两瓢泉水淋入壶中,“这茶之一道,水最关键,山水上,江水下,井水下,活火还需活水,上善若水,水火相济,才能煮出一壶色泽、香气、滋味、气韵四相具备的好茶啊!”
胡先生的话语重心长,虽然是在说茶,但龙烈血总觉得似乎在胡先生的话中有言外之意,还是专门说给自己听的,自己脑中灵光闪了几下,竟是模模糊糊,似近实远,一时无法把握。
龙烈血沉默了,胡先生也闭上了眼睛,那恬静淡雅的神情,似在享受某种无声的音乐一般,茶炉内,槐薪上窜起的火苗轻轻舔着水壶的座底,这一套用来煮茶的东西造型古拙,似乎有些年代了,但对茶道完全谈不上什么了解的龙烈血此刻也无从分辨它们的价值。窗外,桃林离窗户如此之近,又值桃树产果之时,虽坐在屋中,龙烈血还是闻到了那些桃子成熟时特有的清香味,远处天边的晚霞依旧夺目,但此刻已经变成暗紫色,那太阳落山前的最后一道余晖将最远处的那一片彩霞嵌上了一道金边。
看着面前的胡先生,龙烈血突然多出一点感悟,茶道与武道在某种意义上来说它们是相同的,两者都在追求一种在动与静之间最符合“道”之存在的协调,前者,正如面前的胡先生,虽然“动中取静”的境界没有多少人能达到,但胡先生显然是已经超过了这样的境界,准确的说,胡先生此时已能达到“静中取动”的境界了。而武道亦同,“不动如山”已是大多数人终生难及的境界,可到了这层境界之时,你才会发现,原来,前面的路还更长更远――“动也如山”,这又是怎样一个让人如星辰般只能仰望的境界呢?一动不如一静,一静不如一动,动中有静,静中有动,不动不静,不静不动,动亦是静,静亦是动……当年我曾经向父亲请教过什么是武道之中的最高境界,父亲的话我还清楚的记得:“武道的最高境界……这对我来说同样也遥不可及――没有动,也没有静,甚至连判别动静之所以为动为静的时间对你来说也不存在,这样的境界,就是武道的最高境界了,如果你的《碎星决》可以突破到第十六层,也许,你可以感受一下那是什么样的一个境界!”
几乎在突然之间,龙烈血脑中闪动碰撞着的火花就照亮了一些以前龙烈血根本没有弄清楚地地方。
心中一轻,浑身三万六千个毛孔好像都在呼吸一般,脸上挂着淡淡的微笑,龙烈血也闭上了眼睛。
品茗轩中立时一片寂静。
守在门口的云生,只感觉那一瞬间,屋子里跌坐着的,似乎是两个石人。
良久,屋中水壶中的水开始“噗……噗……”的沸腾了起来,胡先生和龙烈血同时睁开了眼睛,均微微一笑。
“这是一沸!”胡先生的表情永远是那么的淡雅,声音自从进了这品茗轩后也似乎从来没急过,“《茶说》云:‘汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也。’所以啊……”胡先生眨了眨眼睛,竟有点天真的感觉,“要到了二沸的时候才能喝到好茶啊!”
到了现在,再想想自己来找胡先生的原因,龙烈血觉得,那个原因似乎已经不重要了,自己今天的收获已经超过了预期。
不多时,水壶中的水已经二沸了。
用来泡茶的是一套紫砂壶,紫黑色,呈瓜楞形,圆口、圆腹、圈足,瓜楞形的盖面及圆形钮,腹两侧有弯形流与曲形柄。
在壶中放入极品普洱,胡先生将水贴着壶边冲了下去,“这冲茶,讲究‘高冲低洒’,高冲可以使茶的香味更快挥发,但切忌直冲壶心!”水一冲下去,那些极品普洱,立刻在水中翻滚了起来。
这冲好了茶,胡先生把壶盖盖了上去,“这喝茶之前,还先要淋罐。”胡先生一边说着,一边用烧好的热水淋在了壶上,“淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫!”
在“淋罐”以后,还要“烫杯”,胡先生一边说着一边做着动作,龙烈血不发一语,只在旁边认真的看着。
待这一切工作做好以后,那鲜红如血的普洱才倒入杯中,白色的烟雾在杯子上方若隐若现,很奇怪,竟然一点味道都闻不到。
待那如血的普洱一入口,龙烈血才知道为什么此茶可以称之为极品。
初入口中的普洱让你感觉没有一点味道,但当你让它在口中轻轻滑荡两圈之后,那徐徐的茶香才散发出来,那是一种极度内敛的感觉,或不如说是意境――大巧若拙,返璞归真。待它从滑入喉中,那氤氲的茶息慢慢的,慢慢的,竟能从胃里散发到全身。
轻轻的喝着茶,虽然是初次品尝,龙烈血还是感觉到了它的不凡。
“烈血以前可经常饮普洱茶?”
龙烈血摇了摇头,不论在家还是在学校,自己都没有饮茶的习惯。
看到龙烈血摇头,胡先生笑了笑,“初次品如此极品普洱者,如果不能静心静意,则很难体会到其中的妙处,好茶也像喝白开水一样就喝了,我观烈血情态,第一次喝就能尽觉其妙,实在难得啊!”
从进屋来坐下只说过一句话的龙烈血此刻终于开口了:“烈血今日未邀而自来,本有一事想相询于先生,但观先生胸怀气度,烈血方知自己多虑了,而先生不以烈血唐突而鄙,反而重礼以待之,实在是让烈血惭愧,烈血不过是一山野小儿,无德无才,实不知先生为何如此厚待于我?”
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