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第248章去头（第1页）
“鬼娘娘（..）”！
“感觉好像吃过……”陈颖不确定说道。
店员昂着头道：“不可能，除非你来我们沸点吃过！”
木藜本来就是想问问这腊肉有没有食物可以代替。
虽然她觉得好吃，但她总觉得沸点这店开不了几天就要倒闭了。
“你老板这腊肉这么好吃，怎么不开个腊肉店？”木藜问。
“美食都是需要经过多道工序加工的，这腊肉可不是每天都有的。”店员说。
他们总不能把店面开一天关一天吧。
“额……”木藜怪不好意思地问道：“你知道这腊肉是怎么做的吗？”
说实话，经过之前各种重口味的事，她都要怀疑这腊肉该不会是……人肉烹制的吧？
毕竟有传言说其实人肉才是顶级的美味，能做的这么好吃，总觉得配料不正常。
木藜本以为自己问出来，会遭到店员嫌弃式吐槽，没想到。
“我想想啊。”店员敲着脑袋，“需要一整只猪，必须是母猪，还有一大堆步骤、食材，老谢，都有啥来着？”
店员想了想，还是问后厨一名厨师。
木藜以为这个老谢会是那坐旁边吸烟的两个人，谁知从料理台下摸摸索索地站起一个人来。
年纪五六十岁，站起来的时候还用湿毛巾摸了几下脸。
看样子这个老谢一直在桌子底下睡觉。
“怎么了？”老谢一脸茫然地走过来，看了眼去掉黑色塑料袋的腊肉。
“咱们做腊肉的法子是什么来着？”店员说，“我们店里的腊肉可都是老谢做的。”
说到这里，小保姆有些疑问：“你们这法子都是随便说的，怎么别处就不会有这腊肉了？”
而且这老板还挺好的，这要是别的人有这秘制腊肉法子，不藏到带密码的保险箱里，就不安心！
“应该食材是他们老板给的。”木藜说。
现在配方都是公布，只不过最关键的比例和调料那是提都不提。
木藜曾经兼职的饮品店，就是配方公开，但配料是公司工厂直接送过来的。
这都还没公开，就一大堆盗版的，这要是公开了那公司就等着破产吧。
现在的沸点应该还能靠着这个腊肉赚点小钱……吧。
店员满意地看了眼木藜。
这丫头懂行情。
木藜：“……”
“没生过猪崽的母猪，去头，将身子……”老谢熟练地说着腊肉的制作方法。
木藜下意识问：“去头？”
本来老谢说的时候没什么，这被木藜一重复，几人都将这腊肉联系到之前的死人头颅。
陈颖和小保姆整个脸色都煞白，嘴巴紧紧抿着，极力忍着胃部翻滚的感觉。
店员也想到了，赶紧摆手：“怎么可能，你们想啥呢？这一看就是猪腿呀。”
店员指了指吊着的猪腿上分叉的猪脚。
“哦。”木藜将自己的酸梅分给陈颖和小保姆，“我就随口一问。”
大家的脑回路都挺开阔的。
几人不说话，老谢继续道：“内脏也不要，把猪收拾地干干净净，风干……加上花椒、八角、甜菜……”
“怪不得这腊肉甜丝丝的，原来还加了甜菜。”小保姆原来如此地说，“我们家就种甜菜的，生吃可好吃了，来年甜菜熟了，给木小姐尝尝。”
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