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第55章 被猪肝恶心到（第1页）

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第55章被猪肝恶心到

苏烟不敢说话说大声了，怕惊扰到里面读书的那两位。

这些柚子虽然不值钱，但苏烟称了之后，还是给了十五文钱，并告诉她，如果还有新鲜柚子的话，可以继续往她这边送来，不管多少她都收。

牛婶赚了钱，又处理了家里吃不完的柚子，心里正高兴呢，便应了一声。

见苏烟忙着待客，她便没有久留，而是约了下次过来找她说话后，便回去了。

走的时候，牛婶又看了一眼她家被踹烂的木门，不禁对苏烟提醒道：“这家里没个院门儿也实在不方便，村西头的葛木匠下午都在家，你吃了饭记得去找他把你家这门给换一下，也花不了多少工夫，否则遭了小偷，你们家可就危险了！”

苏烟听着牛婶这番提醒，心里暖暖的，便笑着对她点头：“诶，谢谢婶子！”

同时，她也记下了牛婶说的葛木匠。

说实话，这村子里的事情她知道的还真没有牛婶多呢！

少顷，她拿了箩筐将这些柚子盖住，放在背阴的地方存储，而后回了厨房处理起猪下水。

这四斤猪下水中，猪肝和腰子占了大头，还有一点点猪心，苏烟也不喜欢吃这个，就把猪心喂给红狐狸吃了。

红狐狸喜滋滋的，还挺高兴！

“姐，不是我说，这猪下水要怎么弄啊？我在青楼的时候，那边厨子也弄不好这个，总是有一股猪骚味儿！”

灶膛前，谢怜一边烧火，一边有些嫌弃的拿开了自己的手：“我方才就接过来那么一会儿，手上就占了味道，洗了两遍都没洗掉！”

此时，苏烟正操刀切去猪肺上面的白泡和猪腰子两侧的竖线。

前世她喜欢吃这些，所以做的次数也多。

听了谢怜的话，她也只一边动刀，一边笑着答道：“只要把这两样东西清理干净了，就不会有太大的骚味儿。”

上次去镇上，还好她买了些辣椒和大蒜回来，这两样东西她一共称了十斤！

这个时代还只有黄豆酱油，非常香醇浓郁，加点原主以前晒的红薯淀粉，切碎一些生姜，倒一点黄酒进去抓匀腌制。

待锅烧辣了，她就丢一把切好的辣子进去。

“咳咳！好呛！”

谢怜忍不住咳出声来。

歘的一下，将腌制好的猪肝倒进去，大火翻炒几下，撒些细白的盐，这盘菜就出锅了。

旁边的大锅里蒸着米饭，苏烟又将昨天的猪蹄汤放在炉子上用陶罐温着，厨房里香气四溢。

“我做个滑肉汤怎么样？还是要爆炒一个回锅肉？”

苏烟纤细的胳膊有力的翻炒着锅里的青菜，笑容灿烂的问着谢怜。

“有猪蹄汤了，咱们炒个肉就行。”

“不行，还是两样一起做吧！这肉正好不能久放，等这些菜做好，阿辞应该就带着青青回来了吧？”

苏烟说着，又将用粗盐腌制的肉拿出来洗了洗。

这肉还很干净，不算太老。

由于时间充足，不用很赶，她无论是刀工还是做法都非常遵循前世做菜的步骤。

这香气弥漫出去，村子里有不少人家都闻到了。

一时间，原本在田地里干活儿的人们皆扛着锄头提前回家，等着家里开饭。

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