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了解完餐厅里面目前的情况之后,刘泉升看着李晓然说道:“不过还是赶紧招聘厨师吧,仅仅只有两个人的话,根本是忙不过来的,厨师的规模至少也要有四人左右才可以。”
包括准备食材,还有处理食材,都需要专门的人来才可以。
“放心吧,厨师方面的话,我已经拜托好远月度假村方面了,对于菜单的话你怎么看?。”李晓然将一旁的菜单递给了刘泉升。
剩下的厨师已经拜托佐佐木看能不能帮自己找到几个了,而且目前还不知道那些厨师的实力,不过就算实力没有达到要求,让他们负责按照自己的要求,处理好配料还有食材,以及进行装盘等事项还是没问题的。
至于刘泉升的话,对其实力李晓然算是认可的了。
而且相比当初里昂的时候,相信其厨艺的提升也有不少的长进。
“有一些料理我是明白,不过有一些应该是你创造的新料理吧。”刘泉升看着李晓然道。
大部分普通比较熟知的料理,刘泉升都明白,但是一些李晓然独创的新式料理,刘泉升就是一点摸不着头脑了。
“恩,相关的菜谱细节,到时候我会弄好的,不过有信心能够完成么?”李晓然看着刘泉升问道。
毕竟即便是自己将菜谱写出来,但是这些料理却也不是那么容易掌握的。
虽然对于刘泉升的天赋还有厨艺比较肯定,但是时间太少了,明天试营业就要开始了。
“可能做不到,时间太少了。”听了李晓然的话,轻轻的摇了摇头,刘泉升如实说道。
如果说有个三四天,甚至更长一些的时间,单独钻研菜谱上的料理,刘泉升有足够的信心做好。
但是这短短的一天的时间里面,刘泉升真的是一点点的自信也没有。
“没关系,这些店里的特色料理,可以由我来制作。”听见刘泉升的话,李晓然轻轻的点了点头。
这个回答也是在意料之中,说实话若是刘泉升夸下海口说没问题的话。
那么李晓然还真要好好考虑一下,看看刘泉升是不是真的有这样的本事。
“可是你一个人能够忙得过来吗?”刘泉升听了李晓然的话,不由得微微皱了皱眉说道。
虽然还没有看菜谱,仅仅是看菜单上面这些料理的名字,刘泉升就能够推断出这些料理,绝对不是那么简单就能够完成的。
光是凭借李晓然一人,是不是太过吃力了一些。
“等到试营业试试就可以了,而且如果实在不行的话,我们还可以限量出售。”用笔在菜单上轻轻划了一道,李晓然对其说道。
刘泉升点了点头,限量出售,这的确不失为一个好办法。
“我先带你看看厨房,还有食材库这些地方,带你了解一下……对了,你住的地方找到了么?”李晓然转头问道。
“怎么,你想让我住在店里吗?”听见李晓然的话,刘泉升笑了笑道。
“早两天来的话,还有你的房间,不过现在么……没有了。”
听见李晓然的话,刘泉升不由得笑了笑:“不会是个女生吧!”
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