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一盏茶功夫。
长夏率先用木筷夹了块油渣酥肉,呼呼吹冷。
然后当着众人的面,张嘴咬下一口。
酥软,焦香,且带着嚼劲的油渣酥肉。每一口,都能感受到油渣、鸟蛋以及果粉三种食物交织在一起的香味。
浓浓地香味,顺着舌苔一路滑进喉间,最后抵达胃部。
“咕噜!”
南风靠的最近,别说吞咽口水什么的。
她肚子很不争气直接叫唤了起来。
“行,炸好了。”长夏道。
这边话落刚落,一旁木琴南风无需她开口。
抢先用木筷从石锅里面夹起油渣酥肉,不过她们记着苏叶在旁边。于是,把夹出来的油渣酥肉放进木碗中,首先递给了苏叶。
苏叶没客气,接过木碗,用木筷夹起油渣酥肉塞进嘴里。
烫嘴的油渣酥肉,味道极好。
除了油味略重,再无其他缺点。
毕竟油渣酥肉刚从石锅里捞出来,没有沥油。
“好吃!”苏叶没说什么形容词,直接点头。
旁边空山无师自通,学着木琴和南风自己动手丰衣足食。
很快,厨房里传来各种呼气和咀嚼的声音。
明明很烫,却没人舍得停下来。这感觉就像是吃四川麻辣烫和火锅一样,烫又辣,可就是舍不得停下嘴。
“嘶嘶!”
其他人,烫的跳脚。
不住地发出呼呼声。
“空山,别顾着自己吃。来,把这些拿去地窖。”
长夏忙夹了一大碗油渣酥肉递给空山,让他拿去地窖给沉戎三人。虽说油炸食物吃多上火,可是,长夏想让沉戎尝尝。
毕竟,她可是承诺要养沉戎的雌性。
“哎!好。”空山吃着,端着碗兴冲冲返回地窖。
他刚才听到南风说了,中午是杀猪菜。
根已经把主菜猪头剁好了,长夏先将猪头炖上,等会儿,再把猪五花和猪小肠什么的加进去。
听着,像乱炖。
但是,烧菜的是长夏。
空山认为杀猪菜值得期待。
长夏烧的菜,就没有难吃的。这一点,是部落所有族人公认的。
苏叶他们吃着,长夏往石锅里面添水,再把根剁好的猪头一块块下进石锅,又往里面丢些姜片。猪五花和猪小肠等猪头肉块煮沸几次再下,猪头有骨头,炖起来没那么容易软烂,耗费的时间会长一点。
因为是杀猪菜,猪五花刻意切的比较大块。
同时,挑选的也是肥肉较多的猪五花。
猪小肠切成半指长短,猪大肠也能加进去。不过,长夏想吃酸萝卜炒猪大肠。酸萝卜是长夏在兽窝的时候,就已经腌上的,算算时间,差不多该入味了。
族人把萝卜叫做白根,部落附近生长着不少。
跟白菜一样,没经过栽种,却随处可见。
这季节萝卜白菜已经没有了,长夏腌制的萝卜是去年采收的。
有些蔫,口感却还很脆甜。
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