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一个老式烤炉前,是一扇很大的案板。案板上放着好几盆调好的馅料,中间是很大一团面。
“小伙子,要自己做个月饼吗?满了一厢,就要上炉子烤了。”站在后面的以为大叔满手的面粉,笑着对林自然说道。
“我们做一点吧。”林自然扶着柳清波在旁边的水龙头那里洗了手,往案板这边走过来。
柳清波从小做惯了家务,做月饼对她来说不算什么难事。
林自然也是喜欢做饭的,可是在秒你但这一块,他不熟悉。所以一块面团拿在手里,捏来捏去就是包不住那一团馅料。
“慢慢来,你已经很不错了,你看看他,在这里三个小时了,包的第一个还是露馅的。”大叔笑着指了指林自然对面的一个男人,那个男人正认认真真转动着面皮,抬头尴尬的笑了一下继续包自己的。
“你看,像这样,把面揉成一个圆球,再从中间开始,用大拇指和食指把它捏扁,边捏这样轻轻转动,就成了一个薄厚均匀的面皮,然后把团好的馅料放进面皮里,再用这样用虎口慢慢把它转动着收紧口子,在手心里揉一下,再放进模具里按扁就好了。”
柳清波给林自然示范着做了一个,林自然佩服的五体投地。她做的,和那个老师傅做的几乎看不出什么差别。
“没想到,你还有这本事。”林自然没忍住夸道。
“这没什么难的,就是需要练习,等你做够了一千个,说不定你比我做的要好。”柳清波抬头看了眼林自然,他长长的睫毛一闪一闪的,很是认真。
当烤炉里飘出一阵阵的五仁香味时,等在旁边的人都被这香味勾的口水都要出来了。
“我以前不知道,原来自己做的月饼还没吃到就觉得这么幸福。”林自然盯着烤炉,等着自己的和柳清波做的那几个月饼。
“先别得意,你做的那几个拿出来还说不定是什么样子呢。”柳清波这及时的打击,让林自然觉得这是自己的亲媳妇儿无疑了。
“好了,新鲜的五仁月饼出炉了,凉一下再来认领自己的哟。”做月饼的大叔从烤炉里拿出烤盘,是一盘什么奇怪的形状都有的月饼,还有露陷的在那里烤的都发黑了。
这些露陷的里面,就有林自然做的。
“妞儿,咱能不能换一下,你做的我吃,我做的你吃,反正味道都一样。”拿到自己的月饼,林自然实在被丑到了。
“是吗?霓裳尝尝看味道是不是一样。”柳清波拿出两个,一手一个送到林自然嘴边。
林自然要了一口柳清波做的,香甜醇厚,很好吃。
再尝尝自己做的,“这什么味道?”入口有点苦,后味更苦。
“你的馅料没有包好,烤糊了就是这个味道了。”柳清波说着,咬了一口那个苦苦的月饼。
“其实还好,只有你吃掉的那一口是苦的,剩下的还好。”柳清波又咬了一口。
林自然以为柳清波要嘲笑他的,结果等来的是柳清波的鼓励。
“我眼光好,找了个好妞儿。”林自然说着,抱着柳清波转了一圈,才把她放下来。
“又发的什么疯?”柳清波笑着拍了下林自然的胸膛,林自然忙跑着躲开了。
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