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本位面宋代物价如下:
米(斗)40~100文(400文)
绢(匹)1000~1500文
布150~300文(1360文)
盐(斤)20~70~80~160文
茶(斤)15~917文
酒曲(斤)50~250文
对于县级以下的官吏来讲,月俸9000~3000钱便属收入微薄之列,假如家庭人口较多,那么必须“兼农商之利”才能养家糊口,即家中必须有其他的劳动者,从事“农商”等职业以添补生活开。
医生也是城市居民中收入比较稳定的群体。王安石在《处士征君墓表》中称赞一个姓杜的医生,收入本可多一些,每月收入在6000~10000钱左右应该不成问题。
徐州荐诚禅院,建有“铁浮屠十有三级,高百二十尺”。继而又建造“五百罗汉”,花费“钱五百万”,平均每尊罗汉的造价为1万。
元祐八年十月,定州驻军曾修建营房四所每间营房的造价大致为4.63~4.03贯钱。
药价:“中下品药”一服(一啜)大约1~5钱。当然,一些名贵药材的价格通常是比较高的。譬如苏轼曾记载用以养生的中药——白术,1两可卖到300~600钱。
吴道子曾为长安藏经龛大门创作了“八版”画,“阳为菩萨,阴为天王,凡十有六躯”,有客人“以钱十万”得到其中“两版”并向苏轼展示,“轼归其直,而取之以献诸先君”。
“王文甫好典买古书画诸物。今日自言典两端砚及陈归圣篆字,用钱五千。余请攀归圣例,每日持一两纸,只典三百文。”《书岭南笔》说:“绍圣三年五月二十七日,过水西,见卖笔者,形制粗似笔,以二十钱易两枝。”《试东野晖墨》云:“世言蜀中冷金笺最宜为墨,非也。惟此纸难为墨。尝以此纸试墨,惟李廷珪乃黑。此墨兖人东野晖所制,每枚必十千,信亦非凡墨之比也。”
轼在《食雉》诗中,谈到消费两只野鸡用了100钱。《食雉》云:“雄雉曳修尾,惊飞向日斜。……喧呼勇不顾,投网谁复嗟。百钱得一双,新味时所佳。烹煎杂鸡鹜,爪距漫槎牙。”
抄写一本作弊用的、字迹工整的、蝇头小楷答题集(供考试夹带用),每册可获利30000~20000钱;冒名顶替入场考试,可获利100000~200000钱。
好酒“银瓶酒七十二文一角,羊羔酒八十一文一角”,街头小吃大约10~20钱,盛小吃的餐具甚至还用上了“一等琉璃浅棱碗”。琉璃是一种低温玻璃,琉璃器皿在我国古代比较稀有,小吃使用琉璃制成的透明的玻璃碗,在北宋时应该属于较为高档的餐具。(表2)如果一日三餐按小吃标准消费,那么一个游客每天最低饮食消费应为30~60钱。
铁器,每斤大约值80钱。天禧时,“嘉、邛二州所铸(铁)钱,贯二十五斤八两,铜钱一当小铁钱十兼用。后以铁重,多盗熔为器,每二十五斤鬻之直二千。”(《宋史-食货-钱币》)
铜器,1两大约值50~100钱。熙宁时期,“销熔十钱得精铜一两,造作器用,获利五倍。”(《宋史-食货-钱币》)《续资治通鉴长编》(卷二百八十三)记载沈括云:“铜禁既开,销钱以为器者利至于十倍,则钱之在者几何其不为器也?臣以谓铜不禁,钱且尽,不独耗而已。”
战马,1匹大约值30000~25000钱。元丰元年癸未,广南西路经略司“乞选两江武勇峒丁,结成马社,人自买蛮马,每匹官给钱三万。如死,即买填,马主备三分之一,余令社内均出”。(《续资治通鉴长编》卷二百八十八)元丰六年,“提举河东路保甲王崇拯建议,……依麟府路和市为价,每匹官给钱二十五千,责令买及格马,依五年买足”。(《续资治通鉴长编》卷三百三十九)
沉香,1两大约值700~1000钱。“沉香每两只钱一百三十文。既不可买,即以等料配香户,下至僧道、乐人、画匠之类,无不及者。官中催买既急,香价遂致踊贵。每两多者一贯,下者七八百。”(《续资治通鉴长编》卷三百十)白纸及柿油蕉叶扇,每把价值10余钱。“太师文彦博言:‘北使见于紫宸殿,宴垂拱殿,左右内侍执用白纸及柿油蕉叶扇,率不直十余钱。’”(《续资治通鉴长编》卷四百三)
在高档酒楼消费,一顿饭可以花销10000钱以上。
“蔡元长为相日,置讲议司官吏数百人,俸给优异,费用不赀。一日,集僚属会议,因留饮,命作蟹黄馒头。饮罢,吏略计其费,馒头一味为钱一千三百余缗。”
东京餐饮业,盛食物的餐具多是用白银制造的,甚至一桌白银质餐具的重量可达100~500两。
从表2可以看出,凡时鲜的农副产品都是比较值钱的。如:冬季黄河所产之鱼,每斤可接近100钱,已高出每斗大米的价格。“粗细果别如市店十文者”,说明一般的水果每斤大约值10钱左右。新鲜上市的“茄瓠之类”,每对可卖到3000~5000钱;菱角用荷叶包裹,“一裹”可卖到10钱。手工制品也是比较值钱的,“长水桶”每个可卖到1500钱。出门办事,若需要雇佣鞍马,每天的劳务费接近100钱。欧阳修在《风俗记第三》中专门介绍洛阳的一种名贵牡丹——姚黄,需要在前年秋天“立契买之”,来年春天根据契约,一手交货一手交钱。姚黄品种是不外传的,有钱人试图购买姚黄的“接头”,洛阳人则“以汤中蘸杀与之”,可卖5000~1000钱。
东京汴梁的猪肉不便宜,几十文一斤。也是这个苏东坡、跟一个肥胖的同僚开玩笑说他像屠户,并说用30文钱买4两肉来、算来一斤十六两需要120块----但这应该是指熟食。
宋朝的书非常贵、每叶纸4文。想想现在的书100页才1元钱上下,虽然洒家觉得书籍的价格现在也被低估;但是不赞成和宋书做1比1的汇率。宋书需要找人刻板,工匠的价格也很高。如果不愿意找刻工刻,也可以问别人借这张板、自己出油墨钱,所以算下来这4文钱毛利率才百分之二三十而已。一卷书总要好几百块。这样大家该赔付欧阳修自称六一居士、其中的一个一居然是藏书一万卷意味着什么了。
穿也不便宜,毡帽官靴都论贯计价。大家还记得这个笑话么?两个宰相见面、一个问另一个靴子多少钱,结果那个人提起脚说一贯。结果问话的觉得自己买亏了,骂了部下一顿,说为什么办事不力比别人贵了一倍。结果对方等他骂完了,举起另一只脚说:此亦一贯。
三言两拍里有一则,讲到北宋东京的官靴铺子制作的官靴,确实就是几贯的价钱。
宋人榷酒,就是酒类专卖。所以价格也很高,一瓶大概只有三四两,称作一合。价值七十文或者上百文,倒是笔不小的开销。而酒的生产质量监控似乎不如现在,保存也成问题,所以很容易遇上“败酒”。所以常喝酒的都有偏方,一次上10瓶,然后各个打开闻一下,最后酒保还会把没有喝掉的退掉(多好的酒保啊),按照他们的经验,大概只有一半左右的酒会是好酒。
买个婢女不太贵,几百贯合现在几十万吧。已婚妇女价格低一些。但是不允许贩卖出境。还有几年的合同、不一次买下而是只买断两年或者三年。人口买卖可有风险啊,往往这些女子是和中介串通的,到时候趁人不备就携款潜逃也是有的。
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