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我们家居住的东北浩良河小镇,与大城市不能比美,可它的生活节奏和生活规律都是很有程序的。住在大城市里的人们有大城市人的优越感,可生活在小镇上的人们,每天也有他们要生存下去的乐趣啊。
最让我们脑海中不能忘记的就是村里东头和西头的两户做豆腐的李门户了。
村西头挨着西山洞后山有一户姓李的人家,李春仁,两口子靠做豆腐为生,家里也种些稻田地,和菜园子,他们家主要以做干豆腐为主,他们家的干豆腐很出名,又好吃,没有任何添加剂,纯干豆腐,特别的薄,吃起来特别可口,每天早上,李春仁的老伴,张欣然,早上起来做好干豆腐后,老伴在家里做一些善后工作,晒豆腐包,干一些家里菜园子的活,他的媳妇骑自行车拖着干豆腐去化肥厂的商人街上去摆摊卖,有时也顺便带点菜园子里的小菜去卖,老李太太的干豆腐都不到中午,就批发卖出去了。有时到下午一点左右就回家了,
她歇一会,睡一觉,起来,就干地里的活。
这老李头与老伴做干豆腐几十年了,那可真是做干豆腐的高手,她们家李豆腐坊的干豆腐在我们镇上也很出名,我们小镇上做豆腐的人家有几家,但是,他们家的干豆腐特别受欢迎。大酒店的一包桌,都是去订购的。老两口每天也不做太多,这样的生活,很有节奏感,不让自己太累,又能挣到钱。我们村里人都爱买他家的干豆腐。秋天他家收黄豆,我们地里收成的大豆也都愿意卖给他家,有时用豆子还能换豆腐吃。他们也会做大豆腐,不过没有卖过,都是年节时做一些给亲戚朋友送去的,冬天里做一些大豆腐冻上,做冻豆腐吃。
在东北,豆腐是家里的常菜,干豆腐,大豆腐,再贵也有人愿意买。
干豆腐,在我们那里,用做菜外,可以用圈大葱蘸酱吃,又当主食又扛饿。
李春仁两口子在一队,也是很勤快能干的人家,家里靠勤劳致富,公一个儿子念大学,让两个儿子娶媳妇,嫁女儿。他们家三个孩子,两个儿子也都会做豆腐和种地。孩子们都与他们老两口子一样能干又勤快。李豆腐坊,在我们镇上是很出名的。很多饭店都去他家订购。别人家不说,我们家每次买干豆腐都是买老李头家的干豆腐的。不用吃饭,就空口吃干豆腐就好吃啊。
在我们村里,每天早上最能听到的声音就是村东头李豆腐坊家里的媳妇叫卖大豆腐的声音:大豆腐,大豆腐。这声音呼高呼低,抑扬顿挫的。不是卖豆腐的人,想学卖豆腐的叫卖声还学得不像。卖大豆腐的也是清早起来的钟点,想懒床的,一听到李大豆腐坊的那个妇女的声音,也就不困了。
李大豆腐坊的媳妇是个大个子,她的男人个头矮,这个女人膀大腰圆的。体格很好。李大豆腐坊在我们这个村子里是五队的社员。他们家开大豆腐坊也好多年了。一直做着大豆腐的生意。有时用石膏点,有时用鲁水点,我们虽不知道卖大豆腐的李家媳妇姓啥,就知道她的小名都叫她燕。她每天风雨不误的来我们村里卖豆腐,她家的豆腐坊在我们村东头靠三中附近。她家一早上做的豆腐多,有饭店用的,也有去他家订购的。她骑个倒骑驴的三轮车子,来我们这里卖豆腐,她家的豆腐白嫩好吃,一块豆腐也不贵,从前五角钱,后来一块钱,两块钱。李大豆腐坊从我很小的时候就经营着,以前是小燕的婆婆公公做豆腐,现在是小燕和她丈夫做豆腐,他们家哥们好几个,都会做大豆腐,小燕两口子是最能干的,年龄还不到五十岁。她的小叔子媳妇是我们五队社员徐春礼家的三女儿。嫁进李门后,也学着做豆腐了。
那几个弟弟媳妇豆腐都拿到街里上去叫卖,只有老大媳妇,在化肥厂和我们村子附近转悠。
我们家就常买他家的大豆腐,而且我的老父亲常买豆浆水,豆腐渣喂老牛。卖豆腐的女人常常给我们家里带豆腐渣和豆浆水。我们也顺便买块大豆腐吃。我们全家人都爱吃豆腐,豆腐好吃,我们也乐意买。
我们小镇上卖大豆腐的人家有好几家,李豆腐坊靠近化肥厂,对那里的居民带来很多方便。大豆腐也很好卖,冬天,又有冻豆腐,家家都买十几块冻豆腐预备着,冬天做炖酸菜,川白肉,冻豆腐炖出的菜特别香又好吃。
李豆腐坊家的豆腐娘燕子,听村里人说,她比她老公大三岁,她老公李军个头矮又瘦,他不太来村里卖豆腐,也许也是在家里干做豆腐的善后工作吧。听村上的人说,豆腐娘虽然个头高大,可总是怕她的老爷门,她是外乡人,嫁到我们浩良河的。娘家可能是很穷,嫁给李军也没有花多少钱。结婚后,生个女儿。再也没有生孩子。她的小叔子家里也是生的女儿。因此,家里没有儿子,李军一喝酒时就羡慕别人家生儿子,自己家里又是个女儿,心里不是心思,常发火对媳妇怨气横生的。大个媳妇是心强命不强的女人,干活家里里里外外一把手,活没少干,总是不落好。白白辛苦一年年,还挨丈夫的骂,受着小气。即使是这样。大个媳妇燕子还是在认真的干活。
两口子过日子,特别是夫妻之间,哪里有舌头不碰腮的,干仗吵嘴几乎家家都会有的。西头做干豆腐的李春仁两口子也常常伴嘴仗,几乎两个人都是急性子,倔脾气,往往因为干活,都彼此不服谁,都是要强的人,每年因为种地,种菜也意见不统一而伴嘴。老两口岁数大了,豆腐坊也让他们的小儿子干着,这老两口每天种点菜园子,老李太太栽大葱,种小菜,拿到菜市场上去卖,顺便也帮她儿子卖干豆腐。老李头有时帮他的大儿子种稻田,放水,看护着稻田地也不爱呆着。老两口有时因为点小事也吵嘴,在自己的儿子面前都不忌讳,有时还得让他们的儿子劝架。
这老两口做了一辈子干豆腐,辛苦了一辈子,没有钱时,家里条件不好时,两口子真是齐心协力的干活,养活孩子养活家。
如今儿孙满堂了。老两口还在水泥厂买了楼房住着,冬天住楼房,春夏秋天住平房,两个人一吵嘴就分开住,有时又住一起,这老两口可真有意思呢。
村东头李大豆腐坊的李家两口子,年龄不大,正是中年人,正当干活的年龄。前些年有一段时间里,大个子燕子好长时间没有来村里卖豆腐,她的老爷们儿来村里叫卖了一段时间。听村里人说,大个子燕,被她老公打回娘家了,她老公还打了她,自己家的孩子都十多岁了。两口子还这样,过着日子,还毛矛盾,爱干仗。
后来,大个子燕又回来了,又能听到她喊叫声了:大豆腐,大豆腐。
我们又能听到这高低不同的喊叫声了!
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