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玉米鸡丁这道菜虽然普通,但十分注重火候,稍有不慎就会把这道菜的意境给破坏掉。
只要火候到了,鸡丁和玉米、胡萝卜就会变得**糯,口感绝对上乘。
为了让三种食材能够搅拌均匀,张问天让苏灵芸把萝卜丁和鸡丁切成和玉米粒那般的大小。
这样三者同等大小,炒起来也容易掌控。
不过现在还没有达到第三场混宴比赛,还不能提前做准备。
等待期间,张问天让苏灵芸趁机给整鸡加入小苏打,然后拍打一下让其肉质变得松软,这样一来等会放腌料就会更入味。
做完这些,张问天抬头看了看黑色大荧幕,发现距离比赛结束还有六十一分钟,时间还很充裕。
两人便拿出板凳坐着等待。
看着四周那些忙碌的不锈钢灶台旁时不时飘过来菜品的香味,张问天闻了闻都有些饿了。
“师傅,不得不说,这种比赛氛围很好,大家都正在努力做菜,只有我们......”
“还说,我们刚才这边差点就发生事故了,还好人家没有怪罪什么,也没把我们赶出去...”苏灵芸叹了口气,似乎发现自己的菜品太与众不同了,很容易发生一些诡异的事情。
张问天知道苏灵芸担心着等会可能又会发生什么,赶紧安慰道:“师傅不用担心,咱怕什么,烧得好吃就是好吃,难不成还能因为刚才那事情把我们赶出去不成?”
“为师不是这个意思,我们倒是吃惯了这种受灵液滋养的菜,心情不会有这种程度的波澜,而那些嘉宾评委可是从来没有尝试过,这...”
“这不就对我们很有利!我们厨艺虽然不差,摆盘也学过,但是你看看四周的不都是资深厨师,我们拼资历可定是比不过他们,既然如此,我们的食材和调料便是我们的杀手锏!”张问天自信道。
“罢了,徒儿既然这么说,那我们就稍微低调点。”
“行!师傅说了算!”
说着,两人继续看向四周,并静静地等待最后的时刻。
不过等待期间,张问天又想起了陇秀山庄,那里说不定有自己父亲的消息,这次必须成为桂冠,要不然又要与一次机会失之交臂。
父亲这一走就消失了十多年,自己从小学到毕业工作两年,而现在落魄回村,可以说是一事无成。
如果父亲在就好了,至少说自己有一个完整的家庭。
而现在不仅家庭支离破碎,就连财富也没有,可以说是一个十足的平庸的人。
想到此,张问天也是不甘心呐。
回头看了一脸笑吟吟的苏灵芸,她是自己唯一的救命稻草了,没有她自己可能真的要成为一声碌碌无为的人了。
也正是有了她,现在的生活才有了起色,才有了这一次次的机遇。
虽然和她在一起可能会遇到不可预见的危险,但这也值得。
毕竟没有困难的成功不算真正意义上的成功,自己同样如此。
这次省级美食大赛自己准备了许久,必须拿下,才能获得前往陇秀山庄的钥匙。
无论那里有什么,张问天说什么都要走一遭,这样才能去探寻真相,要不然永世都会后悔现在的自己做出的决定......
想着想着,时间已经流失大半,苏灵芸在一旁催促着。
“徒儿,还有二十分钟了,我们得开始正式烧糖醋里脊了!”
张问天猛地回神,爽朗一笑,“得嘞!师傅你倒色拉油,开大火,起油锅,我先准备一下!”
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