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第1255章 远离男人(第1页)

叶凡这些话,听得在场的三女都是一脸懵逼。

柳青水和寒烟雨是因为听不懂叶凡到底在说些什么,所以懵逼,毕竟她们都不会自己做饭,是厨房杀手,所以很懵逼很正常。

但应可可懵逼的原因则完全不是这个,而是震惊叶凡说的这些话,竟然全部都是对的!

“怎么样?我说的应该没有错吧?”

叶凡淡淡的看了一眼应可可。

“你怎么会知道得?难不成你偷看了我们制作过程!?”应可可指着叶凡,满脸震惊。

叶凡翻了翻白眼。

拜托,他今天彩第一次来到聚得全,怎么可能会偷看他们的制作过程呢?只能说应可可这小丫头是真的想到了什么就说什么啊。

“偷看?你想多了,我吃了一口你们的烤鸭之后就推算出来了你们制作的方法。”叶凡摇了摇头。

应可可满脸不可置信的表情,心想叶凡有真的牛逼?

“那你倒是说说,我们聚得全的烤鸭需要怎么改进?”

抱着好奇的态度,应可可询问道。

“很简单,先不说香料的问题,就从第一步开始说起,你们用的生姜我建议改做紫苏,我知道你们用生姜是为了去除掉鸭肉本身的腥味,但生姜的味道太重了一点,而且还会把鸭肉原本鲜味掩盖不少,而使用紫苏的话,就可以巧妙的避免这个问题了。

第二步骤就是烹饪的手法,你们将鸭皮先煎烤一遍的确很不错,但不应该用花生油,花生油的味道跟鸭肉的味道并不相合,想要达到完美应该是用菜籽油,最后就是烤制了,我刚才也说过了,你们烤制的时间太久,虽说为了锁住卤汁的味道,但烤制的时间太久了,让鸭肉Q弹的口感变得有些柴,所以我觉得你应该改变一下烤制的办法。

就比如以中火来烤制二十分钟,这样不仅可以快速锁住卤汁,也能让鸭肉的口感不变的那么柴,当然我知道你想说什么,这样烤制的时间太长,会让卤汁不完全渗透进鸭肉里面,所以味道不会像现在这样好,但你要知道,一次收缩不好,可以两次,也就是烤制一遍的鸭肉再放入卤汁中煮几分钟让它再次入味,而且烤制一次的鸭肉表面比较的干,对吸收卤汁有更高效的好处,这样就能完美的解决烤鸭的口感问题了,甚至还能省去你们一个小时的烹饪时间。”

叶凡将他想到的改良办法说了出,让应可可听到了耳中。

应可可在听完了叶凡这些话之后,陷入了愣滞之中,心想莫非真的如叶凡所说的那样做,他们的烤鸭味道就能更上一层楼?

但就在应可可内心已经隐约有些动摇的时候,在一旁却是传来了一道冷哼声。

“哼!年纪不大,嘴巴倒是很会胡言乱语,如果真的按你说的那样做,我们聚得全的名声怕是要不保了!”

顺着声音的源头看去,不远处走来了一个身穿厨师服装的青年男子,他正一脸不屑的看着叶凡。

此人名为贾宪严,是这家聚得全烤鸭的厨师,更是应可可的远方表哥,在聚得全工作有好几个年头了。

“表哥!?你怎么会在这里?”

见到贾宪严之后,应可可的小脸蛋上露出惊讶的表情,显然是不知道为什么贾宪严会忽然出现在这个地方,按道理来说,现在的贾宪严不应该继续待在厨房里面么?

“现在轮到了我的休息时间,我刚想出来厨房抽支烟就看到了你这边似乎在跟人争吵着什么,于是就过来看看了,没想到是在跟人争吵我们聚得全配方的事情啊。”

贾宪严走到了应可可的身旁,紧接着语重心长的对着应可可说道:

“可可,不要跟这种喜欢胡说八道的人说话太久,会被他洗脑的,你要知道,咱们聚得全烤鸭的配方经历过百年的洗礼,时间证明了我们聚得全烤鸭是无数顾客都喜欢吃的,可不能因为这个小子的胡说八道,而质疑了我们聚得全烤鸭的配方。”

听了贾宪严这番话,应可可原本动摇的内心也是直接坚定了起来。

的确,就如贾宪严所说的那样,他们聚得全的配方经历了一百年的洗礼,如果味道不好的话还能开到现在?她不应该因为叶凡刚才那些振振有词的话而让自己对自家的配方产生动摇才对。

贾宪严不屑的看了一眼叶凡,他很清楚,这小子绝对是看上了应可可,所以才故意说这些话,打算跟应可可多交流交流几句,然后在趁机索要应可可的联系方式,但可惜的是,这小子的计谋被他识破了!

他是不可能拿到应可可的联系方式的,因为应可可可是他贾宪严喜欢的女人,怎么可能会让给其他男人?

要是叶凡知道此事贾宪严内心的想法,怕不是要哭笑不得啊,他不就是觉得聚得全烤鸭的配方可以在升华一些,所以好心说一下改进的办法么,怎么到了贾宪严的口中却是成为了自己是对应可可有想法才做这么多事情的?

“你小子年纪不大,倒是很会瞎说,但你这一次来错地方了,知不知道我们聚得全的配方是经历过百年的时间洗礼,不少的大厨和知名美食评论家都对我们聚得全的烤鸭赞不绝口,从没有人像你这样说出这么多毫无根据的话来,所以我说你卖弄你的口才选错地方了!”

贾宪严冷声说道,他的眼神里面满满是对叶凡的不屑。

这态度让叶凡颇为不爽,他跟贾宪严不过是第一次见面而已,这家伙什么脑回路自信可以跟自己这样说话?

“我只不过是实话实说而已,你们信不信都随你们。”叶凡淡淡一道。

“可笑,你这也能叫做实话?就从你刚才说的那些改良办法,怕不是做出来的烤鸭味道要掉不仅一个档次!”贾宪严呵斥叶凡。

一旁的应可可觉得贾宪严这样就有些过了,于是拉了拉贾宪严的衣袖,说道;“表哥,不要这么大火气,怎么说这位小哥哥也是我们聚得全的客人。”

“哼!聚得全不需要这样的客人,明明没啥本事,却是自比天高,我们聚得全的秘方也配这种人说改就改?反正我就一句话,爱吃不吃,不吃滚,别说在我们聚得全内说这种没营养的垃圾话,假如我们聚得全烤鸭做的真不好,还能做到这种地步?”

贾宪严挥了挥手,满脸轻蔑的说道。

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