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当然好吃了,这可是杭州知味观的招牌菜东坡肉,喻梅萍不过没有把东坡两个字挂上去,直接叫他红烧肉,免得大家联想太多。
下一道菜是一道汤,食材很简单,鸭肠鸭血粉丝汤。喻梅萍在各地做导游,各个地方的小吃她都尝了个遍,遇到味道好的,她还会追根究底。鸭肠鸭血粉丝汤,各地都有,但最好吃的是在南京三山街。
喻梅萍今天招待所有的菜,她都不准备用山珍海味,就是要用平常的食材,做出不一样的口味。
晚宴到了这里,来这里参加的所有客人都知道,今天遇上了好事情,今后的嘴巴有福了,大家都在期待下一道菜。
不过下一道上来的菜,给所有的人眼睛都落了一地。端上来满满一盘的居然是猪大肠,虽然说红红的切成一段一段很诱人,可是那玩意能吃吗?生前里面裹的都是屎,寻常的百姓人家都不愿吃,除非肚里实在没油水,忍着臭味吞下去,如今居然堂堂正正的摆在桌上。
见到大家都不动筷子,喻梅萍过来了,笑着问道:“是不是都不敢吃?以为是臭的,你们忍一忍每人吃上一块吧,我保证你们吃上一块后,这盘菜是第一个见底的!”
大家你看看我,我看看你,都不愿意上前去夹菜,就连李仲夷也有些犹豫。胡德广忍不住了:“我先来,妈了个巴子,又不是上战场丢脑袋!”说完他伸手夹了一块放入嘴里。
“咦,这真是猪肠子吗?太好吃了!”
说完他不等嘴里的一块咽下去,伸手又去夹了一块。
众人开始还是将信将疑,但看到他这个样子,还是去夹了一块放嘴里。
手快有手慢无,等到所有的人反应过来,快的人已经吃到四五块,慢的人只抢到一块,盆子马上见底了。
喻梅萍笑眯眯的问道:“我没说错吧?”
连李仲夷都登着不相信的眼光看着她:“丫头,你是怎么做到的?”
“天生食材必有用,只有不会做的人,没有不好吃的东西,我这是独家秘方,我的迎宾楼还要靠它发扬光大挣钱呢!欢迎大家经常来吃,做法我就不说了。”
其他桌子的情况也差不多,从怀疑到疯抢也就一眨眼工夫,当有人提出还要加一盘时,喻梅萍摊摊两手:“今天所有的食材都是核算好的,没有多余的,想要吃明天来!”
接下来上的一盘菜是蟹粉豆腐,现在已是深秋初冬,螃蟹最肥美的时候,大家都知道这道菜的食材是什么?但是都从来没想过把这两样东西放在一起烧,味道当然是好的,连豆腐全都是螃蟹的鲜味。
美味的菜肴还在一道一道往上上,所有来吃的人都赞不绝口,平生这一辈子加起来都没有今天一天吃到的东西好吃。
喻梅萍并没有把拿手的绝活全部拿出来,她还要留在以后慢慢上,让洪七公、黄蓉、郭靖到处游逛慢慢的推出来,比如臭豆腐、叫花鸡、西湖醋鱼、扬州狮子头,等等等等。今天在座的,都是我迎宾楼的衣食父母,让你们吃了忘不掉,吃了还想吃。
最后上的是一道汤,非常简单,就是炖了一只鸭子,里边放了一些香菇和竹笋,开始他们还不以为意,其中一个人品了一勺汤,顿时又睁大了眼睛,嘴里不停的喊:“鲜,鲜!”
大家这才尝了一尝,味道确实鲜,但看看汤里面的食材,却又是最普通的,这一次崔庸熬不住了,把喻梅萍叫过来:“梅儿,这汤里面你放了什么?这么鲜!”
喻梅萍笑了笑:“这我就不瞒你们了,汤里面放了竹笋,大家想一想,现在天气这么冷,竹园里还会有竹笋吗?你们吃的竹笋是春天的时候挖的,我把它腌了起来,其实这汤里我什么都没放,连盐都没放,这汤的鲜味完全是靠着腌过的竹笋吊出来的味道,不相信你们可以回去自己试试,不过现在可没有现成的竹子被你腌,最快也要到明年开了春以后,还是来饭店吃吧!”
喻梅萍的坦然反而令在场的许多人不好意思:“梅儿姑娘,我们不是这个意思,今天这顿饭给我们留下的印象太深了,想不到都是平时吃的简简单单的食物,被你做成了这么好吃的美味。”
一场开业的宴会,吃的皆大欢喜,当然不包括所有的人,现场就有人心中相当不舒坦,或者说非常忐忑。比如说那天然居的老板,曹老板今天也来了。他原来的打算,是想跟李仲夷崔庸他们搞好关系,开饭店的嘛,来者都是客,所以他今天还特意备了一份礼,到了迎宾楼门口,一看这个门面比他那个天然居要差不少,他心中很笃定,李仲夷那天跟他说的话没有骗人,这家饭店到时候不过是许多人看在两位大人的面子上捧捧场,可今天到了店堂里看到桌上那8道凉菜,心里就有种不好的感觉。曹老板其实他不算是老板,应该叫掌柜,用后世的话来说就是职业经纪人。他也是给人打工的,干得好拿高薪,干不好滚蛋。本来以为,城南城北差了不少路,可如果被美味钓上了,那襄阳城里这点路根本不算路,何况他今天品尝了所有的菜,琢磨来琢磨去就没个头绪,看看都是些不起眼的菜,怎么到了这里都变成美味佳肴,特别是那猪大肠,他怎么想也想不通,是怎么驱除臭味,而且还能做成美味的,想到这些他心事重重。
当然像他这种想法的人现场也有几个,但是不多,大部分人都觉得不虚此行,襄阳城里有了一个真正美味的地方,接下来就是看菜的价格,如果高得离谱,那只能偶尔来一趟打打牙祭。
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