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第242章 242贝蒂茶屋的百年魅力（第1页）

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从铁路博物馆出来后，姜嘉佳一家看时间还早，讨论后决定一路慢慢的走去市中心。

约克这一片没有现代化的建筑，所有的建筑都是那种很有风格的旧式砖墙建筑。普遍都很矮。放眼望去就是大片的空地。值得一提的是不管市政还是路边的家家户户，绿化都做得特别好。树木和花草丰盛，就是大家想象中英国夏天的模样。

一伙人从街心绿地中间穿行，都觉得在这里生活非常的惬意。约克说是旅游城市，果真也是名不虚传。迎面过来三三两两的，看样子都是和她们一样的游客。但是游客数量也没有他们想象中多。

就这样一路走到市中心，到了靠近约克大教堂的地方，姜嘉佳她们一家才发现，原来游客们都集中在这附近。这里简直是人声鼎沸。和头先他们一路走来的静逸相比简直就是截然不同的两个世界。因为教堂外面排着长队。姜嘉佳一家也就随意在周边逛了一下，原本她们今天也没进去大教堂的计划。

姜嘉佳还碰巧看到了那家她本来要预定的酒店。果然是在镇中心的位置。侧对着约克大教堂。位置真是非常的棒。可以想象住进去靠窗风景也是非常的美。姜嘉佳虽然有一点惋惜但是也明白不是所有好的都能够拥有。而且总有最好的在前面等着你。留着遗憾下次再来吧！

一家人没有目的地随便逛了一下，姜嘉佳突然想到在这附近就是约克最富盛名的贝蒂茶屋。她立刻就决定带大家走去那里休息一下。

大名鼎鼎的约克郡贝蒂茶屋下午茶作为最传统的英式下午茶，堪称英格兰北方最好的茶屋，自有它的独到之处。首先这家店历史悠久。据说是由一位瑞士烘培师在1919年开创，至今已经有百年历史。

为什么叫贝蒂茶屋呢？究竟谁是贝蒂，茶室的名字从哪里来？答案至今还是一个谜。有人猜测这位瑞士烘培师是被一部名叫贝蒂的歌剧里面的女主角吸引，而这个美丽的演员名字叫贝蒂·贝尔芙。有人说是他的爱人叫这个名字。这些今天都无法考证了。

一家人沿着路边的指示牌过去，远远就能看到贝蒂茶屋临街的大转角玻璃窗，从透明的玻璃窗望进去，里面似乎坐满了人。门上招牌用老派的金色花体字写道：Betty’sCaféTeaRooms。玻璃门两边悬挂着开满白色小花的大花篮，美丽又典雅，整个装修风格就是比较经典的欧式风格。

进去后后大家发现里面还挺大。算是分割成了两部分。左边出售各种贝蒂茶室出品的茶和精致西点。姜嘉佳一看就移不动腿。各种甜蜜的小点心简直让人目不暇接。右边的茶室则分楼下和楼上两层。茶室门口有一个指示牌，让大家等待服务员过来领位。大概就几分钟就有人过来招呼她们。看她们四个人，请她们稍等一下，进去转了一圈，然后出来告诉姜嘉佳一家说有位置。直接就把她们领进去了。

一路走进去，姜嘉佳发现这里面很热闹啊，简直就只剩下他们这一张桌子是空的。其他桌好像都是大家过来下午茶加聊天吹水。环顾四周，姜嘉佳发现大家多数点的就是那种三层的下午茶托盘，上面摆着琳琅满目的点心，配有一壶茶。服务员过来，给姜嘉佳这桌一份菜单。

贝蒂茶屋的下午茶有三种套餐：

A贝蒂传统下午茶（TraditionalAfternoonTea）

B贝蒂粉红香槟下午茶（BettysPinkchampagneAfternoonTea）

C英式奶油茶（YorkshireCreamTea）

服务员介绍说如果要体验最经典的英式下午茶，那么可以尝试这里的传统下午茶。也就是姜嘉佳看到隔壁人手一个的那种多层下午茶托盘。

姜嘉佳有点不确定这些点心对不对大家的胃口，以防万一她就只点了两套，然后两壶茶，四个杯子，大家先分享一下，看看味道怎么样。如果不好吃，点多了就太浪费了。

坐在窗边的位子，看着窗外的古建筑和来往的人们，顺带看看店里的欧式装修，莫名就有了一种穿越时空的感觉。奶奶和爸爸妈妈也觉得很新奇。毕竟在老家也没个下午茶的说法。爸爸猜测说这主要是外国人不睡午觉。为了给下午醒神，就特意发明了这种下午茶吃法。你别说他这个猜测还真是别出心裁！

很快的，他们家的两套传统下午茶套餐就到了。每一份套餐内包含有一壶茶加上三层蛋糕塔。茶具都是银制的。除了茶壶，还有一个装着热水的银壶，热水加完还可以续杯。同时配茶的奶和糖。英国的茶通常都是红茶。你别说加糖和奶热乎乎的还真好喝。之前大家觉得好喝还特意看了一下产地，结果没看到有中国的。大吉岭和斯里兰卡的倒是多。

传统的下午茶三层塔，是最有英国范儿的存在。姜嘉佳首先拍了照片，然后再仔细看看这个套餐中包括什么。最下面一层是咸口三明治，两个套餐正好把熏鲑鱼、烤火腿、鸡肉和鸡蛋美乃滋这四个口味要齐。中间一层就是配着奶油、草莓酱的水果干司康了。司康从中间剖开后，在内面上先抹一层奶油，再抹上一层草莓酱。热热的司康味道真的是非常的美妙！最上面一层是3个小蛋糕。按照传统英式下午茶的习惯，点心的享用顺序应该自下而上。也就是说在味道上是由淡至浓由咸到甜的过程。

点心加热茶，真的是无与伦比的享受。虽然觉得这个下午茶的形式讲究又特别。但是大家一致决定就这样够了，不要点了。中国人的胃很奇怪，这种点心蛋糕吃太多，也只能做个消遣。你想说把这个当作一顿饭，吃再多也感觉没有饱腹感。真不如来一碗热汤面，汤汤水水一起吃下肚，简直是无处不妥帖。温暖又饱腹。

吃完下午茶，姜嘉佳又去看了看左边琳琅满目的小点心。有些看起来真是精致又诱人。不过姜嘉佳考虑了一下。还是没有买因为刚才的点心一路试下来，味道真的没有非常惊艳。

总的来说，这一家百年茶屋的魅力，是它在这么多年的传承中已经成为当地人一种离不开的生活方式。其实，和国内众多久负盛名的老字号一样，这家百年茶屋，吃的反而是情怀，味道反而不再重要。只要想想你和一百年前的人一起在同家茶屋消磨过时光，瞬间觉得这个真是缘妙不可言。一种文化的传承让你瞬间肃然起敬。这就是老字号独特的魅力吧！

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