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这要是把人气跑了,他也没办法了……
签了保密协议,这回李琴就没有难为人了。她转头对王主任说道:“你带她看吧,我去送个文件。”
“好好好,李主任你先忙。”王主任如释重负,好像人家走了就是最大的好处了。
一旁的沈曼看的明白,不过李琴好像没看出来一样,点点头就走了。
等门关上了,王主任叹了口气,一脸歉意的说道:“对不住啊沈曼同志,本来是让你过来帮忙的,你别介意,她这人没啥坏心眼。”
两人一起工作很久了,彼此之间什么样,都心里清楚。
李琴虽然嘴不太好,但是为人正直,工作也认真。
闻言沈曼摇了摇头:“没关系的王主任,我们讨论配方的事情吧?”
她不想评论别人的好与坏,只想就事论事,来干嘛的,那就把工作做好。
王主任去柜子里翻找片刻,拿出来一个文件袋。
“这都是年前的配方了,但是一直没有进展,就放柜子里了。”他一边说,一边把文件袋递过去。
这也是没办法,总不能没有进展还要浪费资源。
所以只能停止,再查查书籍之类的。
沈曼看着配方,皱了下眉头。
除了保存需要的防腐剂添加剂以外,剩下的跟普通做菜是一样的工序。
当然了,现在的罐头食品就是这样的,她也看不出来有什么毛病。
想了想还是问道:“王主任,我能参观一下部门的生产线吗?”
既然配方看不出来,那就去生产线看看。
王主任也同意了,两人去了生产线,两个车间走下来,沈曼也大概明白为什么鱼会腥了。
做鱼不放去腥的东西,连葱姜蒜这种去腥调味料都没有,那能不腥吗?
至于鱼苦不苦她就不知道了,毕竟现在生产线做的是肉罐头。
沈曼没吃过厂里生产的视频,但可以知道的是,这个肉跟鱼的区别很大,鱼肯定腥味更重一些。
如果不去腥,那肯定味道上差很多。
回到办公室,她把自己的观点说了,随即又道:“但我不确定是不是这个原因,你们可以实验一下。”
见她这么说,王主任也没想到会有这样的结果。
最后送走了沈曼,他去找人重新做一遍,这次听了沈曼的意见,不仅放了葱姜蒜,还放了少许白酒去腥。
至于结果怎么样,那得封存一下才能尝尝,不然时间久了不行的。
------题外话------
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