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第三十三章 酿豆腐（第2页）

“哈哈，只有小的时候才会想干这些活，盼着长大，等到真长大了，就不想干了，躲还来不及呢。”陈小梅一边酿一边笑道。

“才不会呢！”星星嘟着嘴反驳。

“好，好，好，不会。”蒋非暗笑了两声，敷衍地应道。

想当初，他小时候也是这个样子的，他妈妈说了同样的话，他可不服气了。

蒋非拿起一个豆腐块放到掌心，用筷子在豆腐中间戳一个洞，再夹起肉馅按进洞里。

这也是个技术活，加太多馅容易撑破豆腐，加太少又不好吃。

而且他们喜欢用白豆腐来酿，白豆腐很鲜，很嫩，稍有不慎，四周就裂开了。

所以酿的时候全程要用手指轻轻围住豆腐，免得边边角角裂开了。

熟能生巧，蒋非这一手酿豆腐的功夫，是酿过很多豆腐练出来的。

有了蒋非的加入，速度一下子快了起来，两人很快把豆腐酿好了。

说要多整两个菜庆祝一下，除了酿豆腐，陈小梅还做了可乐鸡翅和糖醋排骨，以及番茄毛豆肉末汤。

最后再炒一碟青菜。

担心做太多吃不完，每样菜的份量都不多。

番茄毛豆肉末汤很开胃，饭前喝一碗，他们两大人一小孩成功把四菜一汤消灭了。

碗筷刚放下，陈小梅便催着蒋非出发，赶紧把鹌鹑蛋给芳姐盐焗店送过去。

“行，我给严老板发个信息，现在过去。”

蒋非拿了头盔和摩托车钥匙，提上鹌鹑蛋出门。

这时天已经完全暗了下来。

村里没有城市里五光十色的霓虹，只有一户户人家的点点灯光，从窗户里、从敞开的大门里透了出来。

晚上不像白天那么闷热，一丝丝凉风吹过，夹杂着些许花的香气扑面而来。

蒋非来到镇上，在芳姐盐焗店门前停了车。

芳姐盐焗店还亮着灯，严老板一家子都在店里。

他们面前放着个小黑板，严红拿着粉笔往上写字，把明天要新增的鹌鹑蛋加上去。

“哎呀，还是写得不好看。”严红退后一步，左看右看，有些不满意。

“我觉得可以了，比之前几次好看了，就这样吧。”刘月芳见女儿想要擦掉重写，赶紧阻止。

“听你妈妈的，这个行。”严信拍板说道。

蒋非走近时瞥了一眼，小黑板的最下面一行，用红色的粉笔写着:盐焗鹌鹑蛋19元斤。

“严老板，我送鹌鹑蛋过来了。”见他们没有注意到自己进来，蒋非开口喊道。

“小非来了。”严信转身接过他手里提着的鹌鹑蛋，问道，“今天有多少？”

“十五斤。”蒋非答道。

他在微信上已经跟严信说了，鹌鹑们刚开始下蛋，这两天的量可能不多。

刚好严信也想要一个星期的适应期，先试试水，看看行情。

“这个数量刚好，不多不少，麻烦小非晚上还特意给我们送过来。”严信笑着说道。

“不麻烦，吃完饭出来兜一圈风，感觉还不错。”

“坐下喝杯茶啊。”刘月芳拿了茶叶出来。

“不了，女儿在家里等我回去呢，祝你们明天新品大卖。”蒋非婉拒了。

又来回客气了几句，蒋非骑上摩托车，乘着夜色回家。

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