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第139章 被嫌弃的大龙（第1页）

“好了，下面我接着来介绍。

原材料除了白菜叶，主料还有胡萝卜一个、猪肉3oo克，这个比较弹性，有条件又爱吃肉的可以多放一些肉，少放一些胡萝卜，不喜欢吃胡萝卜的也可以换成青菜、豆角、茄子之类的都可以。

肉是前天我师叔买的，只剩了这些，我姥姥把它存放在院子里的雪窝里，天然冰箱冷冻效果比真正的冰箱要好一些，水分流失的比较少，原理是什么我还没查到。

现在我开始剁肉馅，有绞肉机当然会更方便，不过绞肉机绞出来的碎肉似乎要比手工剁碎的味道差一点点，原理同样不清楚。

猪肉剁碎了，加点清水用力搅拌上劲儿备用。

白菜叶放开水锅里烫软晾凉，胡萝卜切成碎丁，加适量姜末、葱末、淀粉、花椒粉、盐、几滴酱油，再加入肉馅一起搅拌均匀备用。

这里面用的淀粉是我姥姥每天淘洗洋芋后沉淀下来的，晾干收好就能随时用了。

取一片烫软的白菜叶铺平，将搅拌好的馅料挖一些放上面，轻轻一卷，再把两头折叠，继续卷一圈包好。

六片白菜叶都包满了馅料后，放入大盘中上笼蒸1o分钟左右出锅。

锅中加适量水烧开，淀粉用水调匀倒入锅中搅拌至粘稠，在蒸好的白菜卷上洒葱花，然后将煮稠的淀粉汤浇在白菜卷上。

嗯，一道香香软软的又好看的白菜卷儿就成了。错过了直播的朋友们可以联系本直播间的管理员雪月，它会免费给大家转发这道美食的全部制作过程录影。

谢谢大家，今天的直播到此结束了！我们下周再见哦！”

童溪离开了直播间，留下雪月跟那群意犹未尽的客户们互动，因为午餐时间差不多到了，在外面疯跑的大龙和小三子也该回来了。

果然，不到五分钟后，流风就一手拖着一个回来了，小三子的小手冻得通红，一进门就吸着鼻子往厨房跑。

“姐，姐！”小三子大声喊。

“哟！咱家小宝贝儿回来了？”童溪笑着应答。

“吃，香香！一、二、五、七、八！”小三子的小胖爪笨拙地指点着装白菜卷儿的大盘子。

“呀！小三子你可真聪明，都会数数了！”童溪惊讶道。

“姐，他好笨哦，我都教了他好多遍，连六个数都数不清。”大龙拧着眉头道。

“哈哈！你忘了自己是多大才学会数数的？”童溪笑道。

“我忘了，我记得我一直都会数数。”童大龙道。

“你呀！忘性可真大，你是四岁过了才学的数数，小三子还不到两岁，能学成这样已经是很聪明啦！”童溪点了点他额头，大龙不好意思地挠挠头。

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