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第二百七十三章地环和冬虫夏草（第1页）

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墟集街道两旁，卖衣服的、卖杂货的、卖五金的、卖化肥的、卖药的，比比皆是。

墟集前身是个牛墟，就是专门做畜类交易的市场，后来才慢慢演变成现在卖各种东西的墟集，相当于是自由市场。

宋文牵着小君温柔的小手，慢慢走在墟集上，一边走一边看，寻觅着自己要买的东西。小君被他牵着手，起先还有点害羞，后来就适应了。她心里想着反正已是伊的人，怕什么？

今天宋文主要是来买些牛肉和生活用品，像牙膏、牙刷之类，再顺便买点衣服裤子。现在天气已经变热，他以前那些短衫短裤都不能穿，要买一些才行，还要买些内裤。不知怎么回事，如今的内裤恁不耐用。记得他小时候一条内裤都能穿个五六年，如今穿一两年或者半年就已经破洞或者变烂，质量真是太差了。

“咦！阿文，你看那是什么？”小君也不知看到什么，指着旁边向宋文问道。

宋文往她指的方向看去，只见旁边地摊上摆着一堆晶莹剔透的如同虫形的草根。还没等他回答，卖东西的中年妇女就笑着对她说道：“这是冬虫夏草，小姑娘要不要买一些回去吃，很补的。”

“冬虫夏草？”

小君听了，好奇的走过去，蹲在摊位前面拿起那晶莹剔透如同虫形的草根看了看，摇摇头道：“这可不是冬虫夏草。”冬虫夏草她又不是没见过，这种虫形的像草根一样的东西明显不是。

这东西确实不是冬虫夏草，而是地环，又叫甘露、地蒌，栝蒌根。味甜，清脆，似地瓜。寒，无毒。可制蜜饯、酱渍、腌渍品，爽脆可口，是下饭的好菜。许多朝鲜族居民都用它做咸菜。我国各地都有野生或栽培，京西稀有，接壤京西的河北等地居多。

《饮膳正要》记载其“利五脏，下气，清神。”

《陆川本草》也有记载“滋养强壮，清肺补金，功类冬虫草。治身体赢瘦，虚劳咳嗽，小儿疳积”。

虽然对身体有种种益处，但入土深者为良，生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。地环食用时主要以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。重庆管它叫“地滚牛”，陕南称之为“地鱼儿”（音）。

宋文附在小君的耳边跟她解说了一下，她才恍然大悟。

“阿姨，这个怎么卖？”宋文对着中年妇女问道。虽然这东西不是冬虫夏草，但腌起来吃味道不错。他也不是想买回去腌制，而是回去种，这种东西很好种，只要疏松肥沃的土壤，随便种就能长一堆。

“一百五十一斤。”

“啊”

听到中年妇女的话，宋文都不知道怎么说了。这玩意儿在北边最没良心的商家一斤最多也不过才敢卖二十多块而已，其实真实价格也就在十块钱左右，没想到她倒是来了个狮子大开口一百五十，把他当成二百五了不成？

宋文扯了扯还蹲在地上看东西的小君，示意她走人。小君虽然感觉奇怪，但也没反对，顺从的站了起来。

“姑娘，你不买一些回去吃吗？这东西能美容养颜，对身体很好的。”中年妇女看到小君起身，连忙热情的推销道。

“阿姨，人家才卖十块钱一斤，你卖一百五十，太缺德了吧？”宋文瞄了地上的地环一眼，撇了撇嘴说道。

“缺什么德，我卖东西碍着你了。这可是冬虫夏草，滋阴补阳，美容养颜，益精补肾，是大补的东西，卖一百五十我还亏了呢？”中年妇女听到宋文的话，恼怒的大声说道。

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