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说话间,温玉松也注意到了聂灵儿几人欲要离开的架势,而后不禁抱歉的笑了笑,神色谦恭的开口:“要不然,我明天过来也行。”
说罢,温玉松转身便要离开。
聂灵儿赶忙出言挽留:“请留步。”
温玉松身形一顿,回过头来。只见聂灵儿莞尔一笑,轻声问:“敢问师傅用来应试的菜,费不费时间?若要用上个把时辰,那便明日来。若不需要……”
“不用不用,一道快手菜而已,用不了多少时间。”不等聂灵儿说完,温玉松便抢言回答了。
如此,聂灵儿几人不禁对视一眼,继而纷纷点了点头。
下午应试的三位师傅,厨艺都不尽如人意,眼下这位,瞧着倒是彬彬有礼,透着一股子和其他厨师不太相同的气质。
不知为何,聂灵儿单瞧他的样子,就有一种有真本事的感觉。
但这种感觉总归只是一种莫须有的猜测罢了,只希望不是错觉。
温玉松背后背了一个竹筐,里面是他今日应试时所需要的所有材料,显然也是有备而来的。
陈伯将人引进了厨房,聂灵儿几人则等在了外面。
不窥技,是最起码的礼貌,他们只需要等成品端出来品尝即可。
“这位师傅,听口音倒不像是咱们淮阳境内的。”姚天河道。
王柱点了点头,继而轻轻叹了口气:“希望能是个有真本事的,这样我们半天也算是没有白等。”
然,几人不过闲聊了几句,也就一刻钟的时间,温玉松竟是出菜了。
可当聂灵儿几人看到温玉松端出来的成品摆在面前时,均是露出微微震惊的神色。
一刻钟从备菜到出菜,显然是到快手菜,可几人怎么也没想到,温玉松竟是做了一份——炒饭!
可下一秒,聂灵儿就在微惊中回过神来,蓦地露出了笑容。
果然是个特别的人,如此重要的时刻,竟是端出了一盘看似朴素的炒饭。
之所以说是看似朴素,是因为它归根结底就是一盘炒饭而已。可它真的朴素吗?那倒是不尽然……
这就要看师傅手上的功力如何了。
姚天河脸上也露出了耐人寻味的笑意,因为他和聂灵儿一样,感受到了眼前这个人的特别之处。
一盘炒饭,若要让专业厨师一句话介绍,那必然是——最简单也最困难!
简单在于,谁都能做。
困难在于,鲜少有人能够做的好吃。
而要做出一盘完美的炒饭,更是难上加难。因为它对于各种配料的搭配和比例,以及米饭的软硬湿润程度,还有火候的把控和油的用量,都有着极为严苛的要求。
温玉松有些不好意思的笑了笑,按照规矩,他得在几人品尝之前,简单的介绍自己的菜。
可这一盘炒饭,着实算不得是一道菜。
所以他才笑的有些拘谨。
“这一盘炒饭,用的是隔夜饭,我……我昨儿晚上晚饭时煮的。”
炒饭选用隔夜饭是常规操作,所以聂灵儿几人并未觉得有什么,或许温玉松是觉得这饭是他昨天吃剩下的,才觉得有些尴尬。
但看聂灵儿几人没有其他反应,他才继续道:“配以鸡肉、香菇、瑶柱、笋丁、青豆等共十七种材料,用细盐微调了咸淡口。”
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