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孩子略带稚气的声音,让薛雨禁不住的潸然泪下,她吸了吸鼻子,这些年过的苦日子走马观花似的,在脑海里一一闪过。
现在回想起来,仿佛就在眼前,还很记忆深刻。
以往过年,最多三五个菜,除了青菜,萝卜,鸡汤,就是比平日里多了一碗肉,其他也就没别的什么。
像这么多菜,光是准备就得半天,要不是三个女人轮流炒菜,一个人也是累的够呛。
年饭满桌,这是薛雨以前想都不敢想的,如今就这么实现了,这么多年只有他们母子两人相依为命的过年,而今年这么一桌子的人,很是热闹。
看到薛雨这么催泪,张蔓儿也是心有感概,但这大过年的,应该高兴。
她摸了摸小石头的脑袋,笑道;“傻孩子,你放心,以后的年夜饭,只会一年比一年丰盛,今天大家都敞开肚皮吃,犒劳辛苦了一年的自己。”
“三嫂,说得对。这顿年夜饭自然是不错的,可是融合了每个人的拿手绝活。”杨可心岔开话题,一说笑,就带动了气氛。
“大家都赶紧尝尝我们的厨艺,这红烧肉,豆瓣酱是蔓儿做的,这鱼跟酸溜白菜是可心做的,剩下的就是我打包了。”薛雨呵呵的笑着。
小石头赶紧将每道菜都尝了一遍,味道都不错,还带着属于每个人的特色,今日可是有口福了,中午吃着年饭,晚上守岁吃饺子,想想都是美妙极了。
这顿年饭,在大家说说笑笑中,吃了将近一个时辰。
每个人都吃的很撑,桌上的饭菜也被解决的差不多。
薛雨收拾好了碗筷,张蔓儿也没有闲着,灶房里是三个女人的天下,为了晚上的饺子,都在忙碌开来。
薛雨揉着白花花的面粉,杨可心熟练的擀着饺子皮,张蔓儿则是拿着菜刀在砧板上剁大葱肉馅。
肉馅剁的很细碎,混合着绿色葱花,就像在花丛中的星星点点,格外喜人。
张蔓儿看着那一堆擀好的饺子皮,每一张都厚薄适中,大小一样,可以看的出杨可心手艺不错。
她笑着问忙碌的两人:“大姑姐,这饺子皮怎么包?要包好看一点的吗?”
“随便,这包饺子还有什么花头?”薛雨随意的笑笑道。
这一年到头,也就过年吃上一回饺子,她往年都是饺子皮上包点肉,随意的揉捏了几下,也不管是什么形状,反正蒸熟了就吃,还能有什么讲究。
“既然没有什么固定的形状,那我可要大显身手了。”张蔓儿眨巴着眼睛,神秘的笑了笑。
她最爱吃饺子,在现代时,就经常买点肉馅剁好自己包,常吃速冻水饺也不好,每次包一次水饺,够吃两天,也省事。
这不,难得过年,还是要包的好看一些,求一个吉祥的蕴意。
张蔓儿随手拿起一张饺子皮放在手心里,加上适量的肉沫,对折再对折,两头一绕,沾了点水捏住,就成了一个圆滚滚的元宝形状,这是南方人的包法。
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