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前天,李子青带回来不少白面,今天又是小年,三人便决定今天上午将饺子包出来,下午再做鸡蛋糕。
三斤多点的肉,其实也包不了多少饺子。三人商量了一下,准备包白菜猪肉馅和酸菜猪肉馅的。
院子外的小菜园就有白菜,但酸菜却没有。她们从知青院搬出来,菜种得有些晚,白菜也没长多大,只能留着吃,腌酸菜根本不够。
“要不我去知青院要点儿?”
卫玲提议道,知青院的菜园她们也是帮了忙的。
像酸菜这类灶房里的东西,自然是做饭的女同志管着的。
梅小芳想到知青院现在还在的女知青只有魏静音和许梦娇在,许梦娇又不管事,若钱凤儿在,她也不会犹豫,但魏静音……
“还是去田婶子家吧!顺便再让她帮忙问问谁家换老母鸡。”
卫玲便端着笸箩出了门,她们和田婶子家经常走动,今天你送我一点菜,明天我送你一点鸡蛋糕。两把酸菜而已,要是带着东西上门就显得生分了。
李子青和梅小芳便一人剁馅,一人和面,片刻后卫玲回来了。
“田婶子有只老母鸡愿意换!”
田婶子家养了两只老母鸡,一只公鸡,公鸡杀了过年,一只老母鸡留着抱窝。
如果今年大儿子张鸿回来过年,她肯定是不会将老母鸡换出去的。但张鸿双抢时回来过,前段时间写了信说过年不回来。卫玲问起她时,田婶子便痛快地答应了下来,说随便她们哪天来逮就行。
三人分工合作,将饺子馅调了出来。李子青包饺子很快,她这是练出来的。
她爸爸妈妈每年基本都是腊月二十五、六才回来,她奶奶每年都会在她回家之前包七八斤饺子,她包完了奶奶家的,回家之后自家也要包五六斤。ia
卫玲没包过饺子,她家里有保姆,这事根本用不着她上手。看李子青两手一捏,一个漂亮的饺子就完成了。
她在旁边看得也心痒痒,捏了半天才完成一个,造型别致,奇形怪状。
“慢慢来,我第一次包饺子还不如你呢!”
见卫玲有些泄气,李子青不住安慰她,谁也不是天生就会包饺子的,第一次包都这样。
中午一人下了一碗饺子,卫玲嚼着自己包的饺子,觉得格外的好吃。
“还是自己动手做的吃着香!”
梅小芳很赞同:“这面也软和。”
自己擀出来的饺子皮比机器打出来的好太多,李子青也吃得津津有味,连连点头。
一转眼,明天就要过年了,何志远上门邀请她们三人去知青院一起过年,被她们给拒绝了。
她们不愿,何志远也没勉强,只说初三的知青聚会让她们一定要来,这个不用他说,李子青三人也会去。
第二天一大早,三人就起床了。
昨天花了四块五毛钱在田婶子家“换”了老母鸡,田婶子还顺便帮她们杀了,跟自家的公鸡一起脱了毛。
年饭准备在晚上也不用太着急,但老母鸡得用炭火熬起来。从腊月二十七开始,李子青她们便没做鸡蛋糕了。
瓜子、糖果之类的李子青之前已经带了回来。昨天她们又去供销社买点鞭炮、对联,肉、鱼等菜,年货就差不多备齐了。
这时候人们贴对联都是刷浆糊,梅小芳在炉子上架了一个小铝锅,加了面粉和水,不停地搅动着。
卫玲从她手中接过任务,打发了几这么久的鸡蛋,这个步骤对她来说轻而易举。
等浆糊熬得差不多,三人就拿着对联到了院子外。
这时候的对联大多都跟国家形势有关系,好多政治对联,还流行用大老板的诗词,像她们贴在院门的春联就是“春风杨柳晚秋冬,六亿神州尽舜尧”。
院门贴好之后,梅小芳和卫玲就进去贴灶房和大门上的对联。
李子青看秦尧从晒谷场那边往她们这边来,原本想进屋,但秦尧明显已经看见她了,她便留在了院外没进去。
“我今早上了趟山,这只兔子给你们添个菜。”
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