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尽管是在家中,可是陈鸿涛和苏梦玲两人晚餐却吃得非常有兴致。
比起西餐厅,在家中有着很舒适的私密性,尤其是在美味菜肴和红酒的催发下,更是有着一种旖旎的氛围。
收拾好碗筷之后,看到天色渐晚,苏梦玲也没有在张罗着出去散步,而是在大客厅中的米奇地毯上,依偎在陈鸿涛的怀中,享受着情人之间的温存。
“要是能够天天都能喝一些这种红酒就好了!”苏梦玲摇晃着水晶酒杯中的鲜红酒液,美美的喝了一小口。
“这种波尔多红酒国内虽然少见,不过在香港还是能够买到的,以后让人多捎回来一些就是了。天天喝一些红酒不但能够起到驻颜的效果,对身体也很好。”靠在沙发侧面的陈鸿涛,温柔抱着苏梦玲笑道。
听到陈鸿涛的话,苏梦玲美眸一亮,似是有些意动,不过最后还是摇了摇头:“能够偶尔喝一些就很好了,要是天天喝上瘾就麻烦了,我可不是你这种大老板。”说到后来,苏梦玲不由笑出了声。
微微紧了紧苏梦玲丰盈的娇躯,陈鸿涛笑容中透着淡淡的宠溺:“你喜欢的话,那就只好让我这个大老板满足你的愿望了!不过大小姐你这样浩荡的酒风,天天整个半瓶一瓶的,咱可真是受不了!”
被陈鸿涛紧搂,苏梦玲俏脸向着陈鸿涛的脸微微磨蹭:“不许你取笑我。”
“或许等到日后有机会,在法国波尔多红酒产区买一座酒庄也不错!”陈鸿涛脸上透出淡笑,在心中暗暗思量道。
“鸿涛,你刚才说这瓶82年的红酒年份很好,这是为什么?”苏梦玲爱恋的搂着陈鸿涛问道。
“其实红酒同白酒不一样,并不都是年头越陈越好,酿制葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素左右,这些因素一般比较容易控制。受到日照和雨量等气候因素影响,天气状况不佳的年份必然影响该年葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说,所谓天气不佳是指成长期缺乏水分,采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好,那么收成的葡萄就好,酿成葡萄酒也就有味道。”陈鸿涛笑着对怀中的苏梦玲解释道。
看到苏梦玲饶有兴趣的模样,陈鸿涛继续说道:“波尔多产区拥有大西洋的温带海洋性气候,那里的天气总是温和平顺,沿海有大片茂密松林阻隔着大西洋的海风,保护葡萄不受侵袭。再加上土壤形态多,因此得天独厚地拥有最适合葡萄生长的条件。葡萄在这样的环境中慢慢成熟,全年变化不大的气候,不但有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒,而且酿制的葡萄酒多拥有坚实的结构。”
“拥有得天独厚的气候还如此讲究,想必我们喝的这瓶波尔多红酒,酿造工艺也非同凡响吧?”苏梦玲神色中透着赞叹道。
“不错,相对于其它红酒产区,波尔多产区更注重勾兑。波尔多由于地广土肥,葡萄品种齐全,几乎所有种类的葡萄酒都有生产。只有最精深的酿酒师,才能在葡萄榨汁发酵后,掌握它们各自目前的个性,以及将来的演变,然后加以创造性地勾兑。就像是我们喝的这瓶82年木桐酒庄波尔多红酒一样,经过细致复杂的酿造工序,要在大酒桶中贮藏6个月至2年才能装瓶,因此它才会有丰富的口感。”陈鸿涛一脸随和,很享受这种温馨的气氛。
“鸿涛,你现在还弹吉他吗?我现在也在学,要不要弹一弹?”苏梦玲似是想到了什么,自陈鸿涛怀中起身,饶有兴致从壁柜中拿出了一把木吉他。
接过苏梦玲拿出的吉他,陈鸿涛脸上不由露出了淡淡的苦笑:“梦玲,你现在学古典吉他是不是晚了一点?这玩意没有个几年的苦练,是很难弹好的!”
还别说,苏梦玲这把以玫瑰木制作的马丁古典吉他,真的是一件好东西!
吉他造型优美、典雅,指板扁平且略宽,音箱较厚,装有三根尼龙琴弦和三根金属缠弦,琴弦横拉于共鸣箱上,用手指拨动琴弦发音,一共有19个音品,指板与音箱衔接处为12音品。音孔呈圆形,下方无挡板,面板和底板都成水平面。
只是同民谣吉他相比,这种古典吉他更适合文艺复兴类型的纯音乐,而且不易学习。
苏梦玲娇颜微微一红:“古典吉他的音色柔和而典雅,无论是在演奏古典或现代乐曲时,都能显示出优美而丰富的表现力。我先学古典吉他,以后再转民谣吉他也来得及。”
一般说来,古典吉他由于琴弦弹出来的音色很圆润,因此需要很高的演奏技巧,要不然就会不好听,要求复杂的左手指法以及快速的右手拨弦,以及左右手的配合,需要较好的音乐理解能力。
古典吉他之所以称之为古典,不仅仅是琴的原因,更重要的是一种手法和悟性。
这点和民谣吉他不同的,花一样的时间和精力,民谣比古典见效快得多,民谣的优点是通俗易懂实用性强,能普遍为大众所接受,通常情况下以弹唱为主,社会偏爱程度也较高。
看到陈鸿涛仔细观察着手中的古典吉他,苏梦玲眸子中透出古灵精怪的笑意:“鸿涛,我记得你刚上高中的时候,练习过一段时间古典吉他的。怎么,上了三年军校不会越来越回去了吧?”
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