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英子让赵川骑马去县城买些新鲜的海货,这次小吃要用。
说是小吃摊,种类却不少,怕他们忙不过来,英子让舅娘们也过来学。
鸡蛋饼,葱油饼,麻酱饼,麻酱米线,麻酱拌面,麻酱宽粉,麻辣米线,麻辣面,再搭配卤肉,五色饺子,英子又把卤肉的配方改良了,肉质更嫩,口感更好,最终定下了这么多吃食。英子发现现在这个身体动手能力很强,有前世的记忆,尝试几次就能成功。
“英子,是不是有点多?”再来两个人怕也忙不开,二舅有些担心。
“不多,本来还想做铁板鱿鱼,蒜蓉扇贝的,不过我发现县里的海货根本就不新鲜,我怕吃出问题。”
直到半个月后舅舅舅娘做出来的吃食达到了英子的要求后,几人才算出师。
小吃一条街上都是铺面,突然要摆摊出来,肯定是需要和上边说一下的,这方面英子不了解,所以她找到了任掌柜来解决这事。
“我当是多大的事,你回去等信就成,我去和亭长说一声,想必大家都不会有意见。”果然朝里有人好办事,自古有之。
最后位置定在小吃街和菜市场的中间,两处离的近,李家两兄弟想兼顾到两方的生意,还是决定在这里的路边支摊子。
几天后李家小吃迅速火了起来,价格公道,用料十足,深受镇上百姓和去县城做工的人欢迎。
卖给舅舅们的芝麻酱和辣椒酱,英子只收了成本价,这让其他想跟风模仿的人直接断了念想,林家豆腐坊的麻酱零卖十两银子一坛,辣酱也有三两银子,与李家争铁定赔钱。
半个月后小吃摊子实现了稳步增长,每天吃饭的时辰都要排队才能买到。
百姓们听说麻酱贵,都想尝尝麻酱的滋味儿,这一尝不要紧,芝麻的香味直接打通了他们的味蕾,越吃越香,越香吃的越多。
原来只有四张桌椅,后来李家哥俩临时在木匠铺子买了几张桌椅,才算是解了燃眉之急。
一天大约能挣十来两,光卤肉就占了一半利润,一个月下来是有三百两,是原来做家事生意的五倍还有多,李家人自是欢喜不已。
“今年一定要把房子建了,老头子,你和村长说了买地的事没有?”于氏嘴上说着话,手上不忘数着银子。
“昨天就说了,村长说先帮着咱家找找地方,别的都好说,就是地方要大的话,恐怕只能选村头村尾。”
“就村尾吧,村头太扎眼,村尾那边不是有片荒地吗?咱们买下来也好养些鸡鸭。”
这事是英子提的,说二舅娘和三舅娘都有事做,只有大舅娘操持家里的事,一分进项都没有,既然不能离家,不如养些鸡鸭,既能挣钱,又能让她找到自身价值。
于氏想了好几天,不得不承认英子是对的。二房三房挣钱多,手头活,只有老大一家子是土里刨食,做的最多挣的最少。
“英子,芝麻酱和辣椒酱还是按照市价给你吧。”李有贵李有荣深知这事占了林家的便宜,他们挣越多,占的便宜就越多。
“舅舅,芝麻酱和辣椒酱都是辅料,用量有限,你们能用多少?再说了,只是今年这样,等过年你们家芝麻和辣椒下来了,我家免费帮你加工,以后就不用从我家拿货了。”
“成,听英子的。”
“舅舅想过买铺面没有?总是在路边摆摊,天寒地冻,阴天下雨,都会耽误生意。”英子不死心,两间店铺的银子她来出也没关系。
“没事,我们都还年轻力壮,这点苦算什么?等今年房子建好了,还有多余的银子,再商量。英子,我知道你要说什么,舅舅们是没大本事的,有多大能耐使多大的劲,花自己挣来的银子心安理得,你挣银子也不容易,好好攒着当嫁妆吧,哈哈哈。”
“二舅,我还小呢!”
“不小了,十四五岁出嫁的可不少。”
“二舅~”英子无奈,反正她不打算这么早嫁人,身体都没发育好,如何承担生育的风险。
“哈哈哈,二舅不说,不说了。”
之后英子又去了一趟金银楼,把自己设计的星空系列、海洋系列、动物系列的图纸交给陈掌柜。
“您先把我标注的图样做出来,其他没标注的等一等,我想做宝石款的。”
“咱们铺子里宝石还有一些。”
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