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柚子黄橙橙颗粒分明的果肉,看着就叫人垂涎欲滴。
她动作熟练的将整个柚子拆分开来,挨个递给大家。
林亚凤试探着咬了口,赞许的睁大眼睛:“唔,确实比我吃过的强,酸酸甜甜的,好吃。”
许清清吃得比她斯文多了,掰下小块塞进嘴里,味道的确不错。
“柚子还能去火,云绥这边秋季干燥,吃这个正好。”
因为开心,潘婷婷话都比平时多了不少。
包裹里足足有六个大柚子,她也没吝啬,叫大家尽管吃,说着还又开了一个。
只是几人刚刚吃过早饭没多久,也吃不下太多,最后剩了大半个就都吃不动了。
好在如今天气已经有些冷了,只要不是放置时间太久,柚子还是可以存住的。
许清清用沾湿的手帕擦手,望着剩下的大半个柚子,突然开口。
“婷婷,这半个柚子能给我吗?”
潘婷婷有些意外她要这个做什么,但也答应了。
“好啊,还有这么多,反正都是给大家一起吃的。”
这东西她从小吃到大,一点不觉得稀奇,自然也舍得。
许清清闻言笑呵呵的抱过柚子,“放心,我不吃独食,就是突然想到个好东西,到时候做来大家一起品尝。”
几人不知道她葫芦里卖的什么药,只是她不说,也没人追问。
许清清嘿嘿笑着,有这么个大柚子,她就可以做蜂蜜柚子茶了。
宿舍里没有工具,许清清便跑去食堂,找了个清闲的档口,给了人家五毛钱借用了工具和锅。
用盐将柚子皮反复搓洗去除表面蜡质后,刮掉里面的白瓤切成极细的丝,放水里浸泡半个小时。
淘洗过后加少许盐开水煮十分钟去除苦涩味,捞出再浸泡一会儿重新换水煮,反复三次,直至煮成半透明状。
加入去皮掰成小块的果肉和准备好的冰糖,添水后搅拌均匀,开始炖煮,期间为了防止粘锅要不定时的搅拌。
许清清喜欢甜食,所以加的冰糖不少,好在如今物价不高,倒是也没心疼。
一直将柚子皮煮成透明粘稠状,关火冷却后加入蜂蜜搅拌均匀,才倒入从宿舍搜罗来的罐头瓶子里。
柚子很大,足足灌满两个罐头瓶,许清清这才带着成品回了宿舍。
几人一见到她就围上来,奇怪的问她这是什么。
许清清解释了一番后告诉她们暂时还不能吃,要等两天才可以。
如今室外的温度只有几度,正是天然的冷藏室,许清清便将柚子放到窗台外。
两天后拿回来,室友们分着尝过后纷纷对她竖起大拇指。
“甜滋滋的太好吃了,许清清你可真能琢磨。”何薇边吃边夸赞,这可比直接吃柚子还美味。
潘婷婷尝过后也喜欢得不得了,只是听说放了不少冰糖和蜂蜜后就歇了把剩下几个柚子都做成蜂蜜柚子茶的想法。
许清清则是望着窗外剩下的那罐,心想这么好的东西,怎么也要给二哥送去点尝尝鲜。
当然,如果楚怀深有口福能遇见的话,也不是不可以分给他一点。
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