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天近正午,任掌柜让伙计端着酒菜进屋,贺重年请林老爷子和英子入座。
“关于建酒坊和后期售卖葡萄酒你有什么想法?”贺重年没端架子,一边吃一边问英子。
“酒坊可以选在南边盛产葡萄的地方,这样能够避免运输造成的损耗,如果您着急酿酒,我建议您选择现成的厂房,估计还能赶上今年最后一批葡萄成熟。”
“这个简单,我贺家在南面有些产业,带我去考察一番在定。”
“除了之前给您的方子,葡萄酒需要注意的关键在于酿制的过程,这第一步就是挑选及清洗葡萄,切记一定要完好无损的,用盐清洗后再过清水,晾干水分后再进行第二步,糖的份量就得你们自己研究了,我家里没有葡萄让我实验,无法给出准确的数值。至于后期售卖,我建议您用白瓷,这样能突显酒的颜色,具体的款式需您自己斟酌。”
时下酒坛大多是褐色的,看着很廉价。
贺重年听的认真,任掌柜也在旁边拿着纸笔龙飞凤舞的记录着。
“至于葡萄酒的优势我之前也说过,老人和妇人都能喝。采取限量供应的销售方式,这样能体现出其珍贵之处。其他的我也想不出了,商场上的事相信贺叔叔比我懂的多。”
贺重年笑着点点头。
饭后,英子和爷爷坐着鸿运酒楼的马车回了家。酒楼里,贺重年和任掌柜的内心却久久不能平静。
“老任,以后在镇上多照应一下林家,英子这小姑娘不简单,可惜是个女儿身,不过我听你说林家的小子也很聪明,林家靠着小辈可能会转换门庭啊。”
贺重年太喜欢英子这小姑娘了,又是合作伙伴,也希望他们家过得顺利平安。
“是,老爷。”任掌柜也是同样的想法。
“酒坊建好了之后,你去管理一段时间,把人带出来再回来,这边和林家的关系还得靠你来维系。不过我听说青水县的县丞要往上走了,你儿子也挪挪地方吧,县丞的位置怎么样?”对于任掌柜的人品,贺重年是看在心里的,在处理林家的事情上很是公道果决。
“谢谢老爷,明天让我儿亲自给老爷谢恩。”任掌柜没想到仅仅是因为林家,自家儿子就会有这么大的机遇,激动的要给贺老爷磕头。
“使不得,你不是我贺家的奴仆,我也不是官身,咱们之间不必如此。还有此事先不要声张,等事情办妥你们再庆祝。”
任掌柜点头称是,他并不担心,贺老爷既说了,就一定能办成。贺家可不是普通官宦人家,贺家老爷子贺正乃是当朝右相致仕,同时也是帝师,因为个人志向当朝请辞三次,皇帝才应允他。贺老爷子一生可谓精彩传奇,幼年与寡母受尽欺负,幸亏遇一良师,帮助他走出人生低谷,带着他一步步前行。金榜题名时,他娶了老师的闺女,二人几十年来相濡以沫,一直是坊间的美谈,贺老爷子喜教书育人,学生遍布各地。唯一美中不足的大概就是贺重年这个小儿子了,贺家以诗书传家,小儿子从小就对诗书兴趣不大,反而对挣钱感兴趣。十几岁出来做生意,不想靠着贺家,一路走来也是磕磕绊绊,生意没少做,店铺也不少,可总是感觉差点什么。
这边英子和爷爷进了家门后,把李氏叫进了屋里。
“娘,这是卖葡萄酒方子的一千两银票,您收好。”李氏没见过银票,她不识字,听到闺女说的数额她都怀疑自己听错了。
“多少?葡萄酒那么贵?”
“娘,咱卖的是方子,葡萄酒肯定不会这么贵的。”其实英子之前心里也是没底的,她会的东西在现代来说好多人都会,用在这里总感觉自己在投机取巧,直到银票拿在手里,她才有真实的感觉。
李氏颤抖着手接过银票,都不知道要说些什么了。这真是自己闺女吗?什么时候变得这么能干了?之前的二百两,现在的一千两,她活了这么大岁数也没见过这么多银子,家里的生活因为英子也发生了翻天覆地的变化,女儿能干了,会做好吃的,会酿酒,与人说话也能侃侃而谈,李氏不敢相信这都是因为闺女改变带来的。不,英子就是她的女儿,只能是她的女儿。
“娘。您怎么了?”英子一看娘亲的表情心下一糟,忙抱着娘亲的手臂撒娇道。
李氏抚摸着女儿的鬓角,看着女儿和自己相似的眼睛,在心里发誓这一生一定保护好女儿。
“娘去给你和你爷爷泡点蜂蜜水,跑了一天了也累了。”说完李氏就去了厨房。
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