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郭德光的老爸是过了年之后走的,儿子在外没回家过年,一个人准备了好些个过年的吃食。他总是想着儿子回来了要有些东西才对。
北方的冬天很漫长,北方人有猫冬的习惯,每当过年家家都要准备很多食物。在北方,特别是东三省,酸菜是每个家庭必不可少的。酸菜腌制方法很简单,就是大白菜洗净,在开水里过一下,放到准备好的大缸里,放层白菜再放层盐。直到把缸填满,菜要冒尖。你可以在菜上再罩一块缩料布,缩料布上面压一块大石头,这样放大概四十天酸菜就发酵好了。我们这儿管这个过程叫激酸菜,是不是这个“激”我也不大清楚。我总结就是酸菜缸要干净,激酸菜时手要洗净,盐要撒均匀,白菜放开水里不要太久。一句话:做好除菌工作。
酸菜可已搭配各种食材做出特色东北菜,什么酸菜炖猪肉血肠啥的。现在发展到烧烤上了,五花猪肉切薄片,然后卷酸菜丝于其中再穿串上火烤,味道不错。
主食上呢,一般是些能够贮存时间长的食物,馒头、花卷、粘火勺之类的。
老郭木匠据说是吃粘火勺涨死
的(只是据说)。由于一个人在家喝酒,可能是吃多了喝醉了,夜里难受又没挣扎起来。好歹也算混个饱死鬼。
郭德光本来是应该回家过年的,年前赖老板就给他结了帐。郭德光代替了他师傅老木匠的位置后,很是拼命地挣了几年好钱。赖老板看到他这么能干就决定年底会给他一定数额的红利,也就是年终分红。他那这个钱已经是第三年了,前两年分别是一万和两万,今年老板给了他一万五。
郭德光不光跟他师傅学会了些木匠手艺,承接了老木匠的一些人脉外,还学会了找女人。他和老木匠找的女人不太一样。老木匠找的女人类型杂,花样也多。本来老木匠就是抱着玩儿的态度去处理两者的关系,还记得吴君如在周星驰的哪部电影里的台词“只要弄得大爷爽,要多少钱都给。”
郭德光呢,和老木匠不一样,他喜欢纯情的,即使是装的纯情。按现在的话讲就是喜欢“绿茶”。他很享受女人的那种欲罢还休,不喜欢过于热烈的直奔主题。郭德光可能是早期的Cosplay爱好者,什么护士装啊学生装啥的可是他的最爱。
郭德光在女人身上不只肯花钱,更肯花时间。就说这次过年吧,他本来没什么事情要做,和他老爹说好了要回家过年的。可是一封来自市里卫生学校的信改变了他的行程。
写这封信的人叫王艳红,是市里卫生学校的学生。郭德光是在去年卫生学校食堂改建时和她认识的。当时正赶上赖老板先前和别人谈好的一比生意被抢去了,抢他生意的人是有后台的,明面上和赖老板说要合伙干,实际上留给他的净是些费力不得利人家干剩下的活儿。表面上看倒是有一些赚头儿,可赖老板觉得憋气,索性就退出来了。谁让自己的实力惹不起人家呢。
赖老板一时也没能找到其它有价值的工程,可人马都叫来了总不能让大家空手而归啊!于是他就四下联系,你别说他的人脉又一次发挥了作用,市卫生学校的一个管后勤的主任曾经跟他一起吃过饭,记得就是在他请老木匠出山给他做工程的那天。饭后这个主任还给老木匠安排了一个卫生学校的学生,老木对此一直念念不忘,对他心怀感激。有了这个渊源再加上给校长送去了一万块钱,赖老板拿到了这个项目,当然后勤主任的两千块是万万省不得的。
郭德光遇见王艳那天正指挥他的工人们给新建的食堂上大梁呢。上了大梁通常要放几挂鞭的,因为大梁意味房子马上就要成型了,在这个关键时刻必须要庆祝一下的。放鞭也是要讲时机的,一般是先说几句吉利话,吉利话说完鞭炮就会响起来,这样就算圆满达到到了高潮。接下来还要进行别的项目,比如收礼金,吃吃饭啥的。
那天是在卫生学校,也没什么送礼的人(可能已经送过了,校长同志不能当众乱收礼。)可是吉利话是不可少的,这个说吉利话的活儿是给郭德光留着干的。
今日天睛来上梁,
主东修的好华堂。
华堂修在龙口上,
大家齐心来上梁。
上一步一品当朝,
上二步双凤朝阳。
………………
当时围观的人不少,有说有笑的大部分都是学生。
当郭徳光的话音刚落鞭炮声就随之而来,时间掌握的刚刚好。
“啊!有人受伤了。”
受伤的人就是王艳,是被二踢脚(一种鞭炮)蹦到腿了。
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