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小繁星咖啡馆的生意很好,客源主要是附近的大学生和上班族,除了吃喝他们更多的目的是拍照发朋友圈。
当然,会这么受欢迎还有一个原因,那就是店内有一架钢琴。不仅可以自己点曲子,还可以自己去弹,偶尔会有人上去弹奏一曲,弹得好的话,林昕还会为其免单。
有些客人还会把弹钢琴的视频上传,也是让这个店火了一小把。
我是不懂这家咖啡馆投入这么多成本能否盈利,我只知道有钱可以为所欲为。
跟着主厨做了一礼拜,我和他彻底混熟,也跟着店里的员工叫他王叔。我也算是了解国内的大众口味,也学到了一些在外国学不到的经验,算是有一点小收获。
王叔出国的时候,我还有些小伤感,于是和他互换了微信。我有问题的时候也可以请教他,相反,他在国外有问题时也可以请教我,虽然我认为以他的文化水平根本就没有什么解决不了的问题。
后厨有个兼职了三个月的女生,叫于言言。
是离这儿不远的大学生,她的专业是财务管理,和做甜品八竿子打不到一边。一开始我还担心她只懂得打下手,但看她熟练操作后我放下心了。到底是做了三个月的人,不可能不靠谱。
再过半个月就要到双十一,咖啡馆打算做活动,顾客势必会增加。当下最关键的是新品的研究,这家店顾名思义以“繁星”为主题,店内的甜品和饮品都与天体或者星座相关。
不过比起甜品,店内主打还是咖啡,大多数顾客也是为了喝咖啡。相比起五个做咖啡的员工每天忙得分I身乏术,甜品工作两个人便可忙得过来。
这家咖啡馆早上六点便开始卖咖啡,相反,甜品的售卖时间是在十点左右,我也不用摸着黑起来准备,一般早上六七点到店里都来得及。
因此我和夏森绪的生活完全不相交,我六点起来,她还在睡觉。我晚上七点下班,她要么窝在房间里直播要么就是剪辑视频。除了喝茶烧水,她几乎不会出来。
我偶尔会占用厨房做做自己明天的便当,本想也给她做一份,但她本人不喜欢这样我也就打消了这个念头。
虽然交了房租,但说到底我也是寄人篱下,我想好好谢谢她。由于之前交往过,无论我做什么都看起来像是不怀好意。
我曾想和夏森绪好好谈谈,但很可惜,我们两人的交流也仅此于那天晚上。
这几天我也没有时间,因为双十一要做活动,店内要出相关新品。我正啃着林昕提供的天文资料和星座书,以及店内以往的甜品图片。
我也不是没有做过甜品设计,曾经工作时经常和主厨以及同事一起想新品。我一般都是进行外形设计,但多次得到赞赏后那股冲劲便变了味。
幸好这个咖啡馆只有我一个人是甜品设计师。虽然如此,但想一样设计真的很累。曾经我不理解陈瑜在朋友圈发凌晨六点的太阳和救心丸是为何,后来在我接触甜品设计后,我瞬间理解陈瑜的痛苦,并给她过往的朋友圈点了赞。
这次的甜品设计我仅有一点点小头绪,但还是有些模糊。
我磨了两天,好不容易琢磨出一个的新品,结果被林昕喂给了于言言,还有五个未完成品给了店内员工。我把作品拍给了王叔,他说我的个人风格过于明显,没有彰显店铺的特色。而后他又告诉我最好在双十一前三天完成作品,林昕得去印制传单、海报以及订购材料。
我掰着指头算了算,正巧十天时间。似乎也不是那么赶?
一晃眼,时间只剩下五天。
我霸占着店内的座位,盯着翻烂的星座插图想破了头,这时间怎么一眨眼就过去了呢?
下午的阳光多么温暖,我的心是多么冷。林昕就是一个魔鬼,我做了三个她全部打回,她就像无情的甲方,像我远在国外的老师。
在收银处无所事事的于言言笑出了声:“你这模样,真像在图书馆熬夜的设计院学生。”
我无法反驳,又看向正在为外卖单忙得焦头烂额的咖啡员工,仍旧没有头绪。
“好无聊啊——”于言言拖出一个长长的音,我没想到她是如此爱拉仇恨的人。
“于妹妹啊,你这就有点过分了。”在做咖啡的小哥抽空说道:“你这样悠哉悠哉,小心老板扣你工资。”
“五阿哥,妹妹本来就不是收银员,出点错皇上会理解啦!”
这两个戏精每天就爱演这一出,万恶之源便是这位咖啡小哥的名字——吴歌。吴歌吴歌五阿哥,喊着喊着就喊串了。
平日和五阿哥插科打诨的收银员感冒请假,林昕有事便让于言言帮忙收银,我看是让两人讲对口相声吧。
“哟,妹妹还挺嘴硬,等到时候钱出了差错,皇上就不会这么宽容了。”
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