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第10章 那曾有的一味（第2页）
孩子们都是等到炮竹声响起的时候，哐哐磕头索要红包，而后聚到一起跑到小卖铺买炮仗给春节的夜晚再添一些热闹，还会为了谁的炮威力大而争执。
那时，冬天的夜是冷的，但人是热的。
和父母闹掰，流浪头几年，秦梁还可以蹭一蹭城市的烟花，想着兴许自己的父母在家也是听着炮竹响，安抚自己这一年的无力感。
近些年，为了环境和火灾治安，城市取消了烟花爆竹，秦梁独自一人，才感受到，城市有时候真像是冰凉的铁牢笼。
“你尝尝，味道怎么样！”
司徒悠雅舀起一勺汤放到了秦梁的嘴边。
在秦梁全程指导下，司徒悠雅做的疙瘩汤虽然比不上秦梁亲自出手，但也算的上家常菜里好吃的范畴了。
“嗯，很不错！”
按照世界厨师张赫的高标准，疙瘩不是很嫩滑，水和面没有调好，汤味不浓稠，调味把控不足……
缺点有很多，但还是不自禁的感到一股暖流在心头和胃里流动。
猛然间，无数世界厨师张赫的记忆再一次翻涌。
小时候不满母亲做菜的口味……
“妈，你做的这个菜太咸了，还是这个汤好喝……”
“你这死孩子，不爱吃不吃，老娘辛辛苦苦做的……”
“……”
刚成年不懂小饭馆老板的执拗……
“老板，我不明白，为什么你做的东西那么好吃，有人请你，为什么不去大饭店做主厨，偏偏窝在这个小饭馆……”
“哈哈，当初这饭馆是街坊邻居资助干起来的，虽然一年就把钱还上了，可是，情还不了，我这辈子就窝在这了，看到他们吃饱喝足一脸幸福的离开，我心里也舒服……”
“……”
学成时，不懂老师最后的教诲……
“张赫，如今你已成为新生代厨师第一人，但你缺了最重要的一味，也是人人都品尝过的一味……”
“师父，是哪一味……”
“这一味，不可说，你曾经感受过，可惜你丢失了，这只能你自己寻找了……”
秦梁只感觉恍惚之间，自己出现在了自己经常梦到的那片星空之中。
天空之上，一道模糊的身影浮现，仰天大笑，却满脸泪痕。
“哈哈哈哈，我张赫四十余载追求厨艺之巅，自觉以登高望远，以我为峰，却不曾低头看看自己脚下的土地。”
“学厨数十年，不曾真心实意的做过一顿饭，心到、意到、气到、神到，哈哈哈哈，心到心到，倾注的是情感，对品尝者的情感，徒有一身出神入化的厨艺，做出来的菜也是只有躯壳罢了。”
“心到一境不入门，之后全是虚妄，可笑头顶世界厨师的头衔，境界还不如一学徒……”
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