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“嗯。”厨子们点了点头,仔细的察看灶中的火势。
“烧烤的时间是四盏茶,周姐你帮我看着火。”顾小悠吩咐了一句,转头看向两位厨子:“现在由两位师傅来生火,还是一个一个来。”
“我先来吧。”伍师傅说道,先坐到他放鸭子的烤箱前,很快就将灶火燃了起来。
“再添些柴火,很好就是这样。”顾小悠指导了几句,便去指导汤师傅。
伍师傅上手很快,汤师傅就稍微差了点,灶台里的火忽大忽小的,眼看着就要熄灭了。
“添柴火啊,对对,多放几块,快用蒲扇扇一扇。”顾小悠心急的指导道,这汤师傅炒菜的火候掌握的不错啊,怎么烧烤箱的火弄的这么糟糕。
汤师傅手忙脚乱的补救,顾小悠看的额头上的青筋都冒了冒,她都快压制不住她的小暴脾气了。
不等顾小悠爆发,汤师傅的夫人看不下去了,大力的拍了汤师傅的后背一下,将他撵下灶台前:“你这个笨蛋,还是我来吧。”
汤夫人随便往里添了些柴,用炉钩子在灶台里拨弄了几下,灶火起死回生,很快酒烧了起来。
随后汤夫人用蒲扇扇了扇,从容的添了几块柴火,灶火立刻就达到了顾小悠要求的程度。
“哇,汤嫂子你真厉害。”顾小悠钦佩的说道,这烧火的速度比她都快。
“在家做惯了。”汤夫人笑了笑,手里还是没耽误看火。
顾小悠佩服的拱了拱手,对汤师傅道:“多和你的夫人学习学习。”
汤师傅老脸一红,不好意思的笑了笑。
顾小悠又在三个烤箱间走动,见三个烤箱的火候都掌握的不错,尤其是汤夫人看管的烤箱,其他两个烤箱的火多少受些夜风的影响,总需要补救,而她的灶火烧的一直稳稳的,火势丝毫不受外力的影响。
“你这火烧的太好了,您要是没事的话,不如到我的铺子里来做烧火师傅吧。”顾小悠惊叹的说道。
“这……我能行吗?”汤夫人迟疑的说道。
顾小悠原本只是随便感慨的,忽然这个主意可行,越说越激动:“能行的,你来做烧火的领班,两位师傅在厨房,你就负责教其他烧火的把控火候。”
“烧火的领班?”汤夫人一头雾水,显然不明白领班的意思。
“就管烧火的头儿,两位师傅负责烹饪,不可能时刻看火,况且六个烤箱,他们两个也看不过来,我势必要请烧火的小工的,原本想要自己培训的,但是看了你的手艺,不如请你来做烧火的头儿呢。”顾小悠连忙说道:“你放心不白干,我会给你开工钱的。”
汤夫人本来有些犹豫,一听还有工钱,瞬间心动了:“行,那我就来做烧火的领班。”
“夫人真爽快,明早我来跟你签契约书。”顾小悠开心的说道,没想到半夜培训还能挖到一个人才。
“好的。”汤夫人也很开心,连忙坐回灶台前,更加用心的看火。
“烤箱的火就教给你了,我教两位师傅其他的。”顾小悠叮嘱道。
“行,您放心吧。”汤夫人立刻有了几分烧火领班的架势,爽快的应承道。
有了汤夫人的保证,顾小悠便带着两位师傅回到厨房,教他们制作荷叶饼。
伍夫人看了不禁有些羡慕,她也想找点活计来干,既能贴补家用,又能和伍师傅在一起,多好啊。
于是在接下来的培训里,伍夫人一直想要帮上什么忙。
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