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第325章 夫妻肺片（第1页）

关于基金的事情，在叶归提出来之后就有专人和天府对接，这些就是后话了。

送别了卖担担面的老人，叶归感觉自己的精神内耗都被治疗好了。

“这个基金会成立之后，大家也要在不耽误自己生活的前提下献爱心，毕竟你连自己生活都无法维持，也不知道是谁给谁献爱心了！”

“有能力就干，没能力就买一碗面条，还能填饱肚子！”

叶归嘿嘿一笑：“反正尽力而为，咱们继续溜达溜达，这快好像是二仙桥吧，但是我要去成华大道！”

“找到了！”

他找到了道路，骑着骑着，又闻到了一阵非常香辣的卤水味道。

“又闻到好香的味道了！”

叶归的鼻子动了动，顺着香味找了过去。

竟然是一家专门卖夫妻肺片的店。

“对了，还有非常经典的川菜夫妻肺片，我竟然把这个忘记了！”

叶归把摩托车停好：“来天府，不吃一次夫妻肺片也是对天府的侮辱，这家的夫妻肺片味道十分辣，我都在一百多米外闻到了，咱们现在就来试试这家店！”

他走了进去，有人问道：“食神大人，夫妻肺片里面真的有夫妻吗？”

“别做梦了，老婆饼里面有老婆吗？还想夫妻肺片里面有夫妻，吃人是犯法的！”

叶归翻了一个白眼：“要说夫妻肺片的由来其实也很简单，就是夫妻两个发明的，所以叫夫妻肺片！”

“相传，清朝末年，天府街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。”

“然后到了差不多100年前，天府郭朝华和妻子张田政一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。后来，他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺。”

“你们也不要觉得夫妻肺片这个名字听起来有些恐怖，这可是非常经典的十大川菜之一！”

“甚至在遥远的漂亮国，曾经还被选为最受欢迎的夏国菜之一，当然啊，那个太远了咱们就不说了！”

叶归已经进入了店铺里面，这也是一家夫妻店，女老板正翘着二郎腿嗑瓜子看手机。

瓜子壳被精准地丢到垃圾桶里面。

看到人过来，女老板立刻问道：“帅锅，想吃什么？随便点！”

叶归看着招牌，说道：“就要一份经典夫妻肺片，中辣，然后一瓶雪碧！”

“好嘞，稍等！”

女老板对着后厨喊了一声：“老头子，来客人咯，快出来！”

一位中年大叔挺着稍微起来的啤酒肚走了出来：“来咯来咯！”

他手法熟练地从卤水里面取出来了一大块的牛肉，切下一部分，因为牛肉早就卤熟，所以被刀稍微拍一下就全部散开。

然后大叔又提起另外一个小篮子，在这个里面还有新鲜的牛肚。

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