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感受到了陈安的能力完全可以领到自己以后,李清源再也不藏着掖着了,很快便说出了自己的想法。
“在我看来,我们华夏的餐饮品牌都有一个半衰期,即,发展到一定阶段以后,会出现发展停滞,甚至倒退等局面。”
“这对于一家餐饮品牌来说至关重要,有许多品牌就是没能挺过半衰期,最终不得不消失在市场中。”
李清源的半衰期理论让在场之人全都眼前一亮,尤其是陈安,甚至他马上就能通过这半衰期理论总结出许多。
“按照你这个半衰期理论,我认为到目前为止,所有华夏的餐饮连锁品牌,没有任何一家能顺利渡过这个阶段,除了那些消失在市场中的,就是一些不得不缩减开支,节省成本,继续苟活的。”
陈安的总结再一次让李清源眼前一亮,因为这样的想法跟他不谋而合,之前碍于身份原因所以没说出来,没想到陈安早就已经想到这一层了。
从目前情况来看,状元馄饨的发展已经进入到半衰期。
想要如果这个阶段,必须求变,否则的话就只能沦为二流餐饮品牌,永远无法真正的创出名堂来。
事情的关键点,就在求变二字上。
简简单单两个字,谁都会说,但是真正能做到的又有几人?
李清源扪心自问,自己肯定是做不到的,否则他也不会在大年初一来到陈安这里请教了。
那么既然陈安能说出求变二字,他也能做到吗?
答案是肯定的。
“万大哥,你知道我刚才为何没跟你说绿色生命遇到的难题的解决办法,反而先问清源的问题吗?”陈安忽然又将目光看向万成功。
紧接着万成功若有所思的跟李清源对视一眼,两人忍不住同时倒抽一口凉气。
“你的意思是,绿色生命跟状元馄饨遇到的问题,其实是一个!”
“没错!”陈安微笑着点点头,“在我看来,无论绿色生命的瓶颈,亦或者状元馄饨的半衰期,实际上都是市场逐渐饱和下所催生出的结果。”
“想要解决这样的问题,最保险的办法是等,等到下一轮热度的出现,等到市场从目前的收缩状态逐渐回暖。”
“这样的选择没有什么挑战性,无非是看天吃饭而已,我不太喜欢,所以我说要求变。”
说到这,陈安忽然停顿了片刻,默默深吸一口气,将万成功跟李清源的表情全部看在眼里,等到时机足够之际,这才一锤定音:“而想要求变,就必须先跳脱出原由的框架,把眼光放的更长远点。”
“试想一下,在华夏的发展遇到了瓶颈,我们难道就不能放眼全球,去国外发展吗?”
陈安可谓一语点醒梦中人,一番话出口,当即让万成功跟李清源双眼一凉。
可是很快,两人又有些担忧起来,去国外发展,赚没到这种事听着的确很诱人,可细想之下就能感受到这有多难。
普通人谁能做到?
事实上有这样的想法,完全是因为万成功跟李清源都不了解美帝,或者说不了解西方世界。
首先对于绿色生命来说,陈安甚至认为它在国外的发展绝对会比国内要好。
毕竟西方世界一直以来就有一大批素食主义者,上流社会的人也更加注重健康饮食,那些炸鸡汉堡之类的东西,完全是谁会底层人的食物。
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