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第180章 新品凉皮(第1页)

“来,你们还没喝过这酸梅汤吧,味道可是好极了,都快尝尝。”

朱二老爷热情的招呼他的朋友们。

先前他跟着朱老板来了两回江家食肆,一次吃了冰粉,一次喝了酸梅汤,不得不说这两样东西,在这炎热的天气里来上一碗,真是妙极了。

“这汤饮看着很普通啊,朱二你不会是蒙我们的吧。”

“是啊,我还以为你是带我们去镇上那家新开的酒楼呢,没想到竟带我们来了这小食肆,真的会好吃吗?”

朱二老爷听到这些便笑了笑,他还记得先前朱家人也是这么质疑朱老板的。

再看他的朋友们都还没人尝过酸梅汤,朱二老爷便故意说。

“你们待会儿尝尝就知道了,最好记得你们现在的话,到时候不要跟我抢。”

“不可能,绝不跟你抢,你想吃多少吃多少。”

“诶,你们都帮我记着这话啊,等会儿陈大要是吃的比我多,这顿就他请了。”

没过多久,王大娃便端着第一道菜品,农家小炒肉上来了。

虽然朱二老爷说吃些家常菜就行,但江月还是不想做的太过普通,便将之前留下来的皱皮青椒用了,混着五花肉,做了道喷香又下饭的小炒肉。

陈大吃之前还想着,怎么着也轮不到他请客的,结果他在尝了一口小炒肉后,便改变了主意,请客就请客,可以失些银钱,但绝不能失了这些美味的吃食。

“这肉是怎么回事?竟做的这么香。”

“是啊,还有这绿色的配菜,之前可从未见过,吃着倒是比茱萸辣上许多。”

“这我也不知道,好像是别人送给小老板的,量不太多,别管了,好吃就行。”

朱二老爷说完,便专心干饭。

陆续上了些家常菜,朱二老爷他们是上一道菜,便吃完一道菜。

吃饱喝足后,朱二老爷才想起之前说的话。

“陈大,之前说过的话,你可不能耍赖,今天这顿你请了。”

“我请就我请,这么好吃的食肆,你怎得不早些带我们过来。”

“我这不也是刚知道不久吗?之前还真没来过几次。”

“你们还真别说,这家食肆做的饭菜味道真真是极好,下回我也要带我的家人们来这里吃一顿。”

就这样,江月的晚市生意日渐火爆,从之前的将将好,只需提前一天预定,变成了一桌难求,十天预定一次的局面。

朱二老爷是万万没想到会变成这样,预定的时候有多艰难,他的心里就有多后悔,为什么要将他们带来江家食肆吃饭!

江月这时正在厨房里忙着,也着实没想到她的食肆从今天开始就在大安镇火了。

因着中午江母的话,她炒完朱二老板的饭菜后,便开始考虑午市时要出的新品。

上回的鸡丝凉面倒是卖的不错,现在天色越来越热,凉面凉皮这类吃食,肯定卖的不错。

于是,在忙完晚市后,江月便拿过面粉,开始揉了起来。

“阿月,你拿着面团是想做什么呀,新品?”

江月一边回答江母的问题,一边将面团放进了清水里,揉搓了起来,直到面团不再出白色的浆水,便将洗过面的面粉水过滤干净,放到了一旁静置着。

面粉水需要静置一个晚上,江月也就不再管它,将手里洗过的面团放到蒸笼里蒸过后,再切成了小块,便收了起来,准备明天再用。

第二天早市,江月一到食肆,便先蒸了面皮,在冷水里静置一会儿后,就拿了出来,用手将这面皮拉了拉,有弹性且不易破,江月便知道这是做成功了。

将凉皮切成段,跟昨晚蒸好的面筋放在一起,再加了些调料调了味,一道美味消暑的凉皮也就做好了。

所以今天一早,江阳便一次性得到了两样新品,凉皮和灌汤包。

“哈哈,真是没想到我今天竟然能吃到两样新品,这两样看着都晶莹剔透的,看着真不错。”

“哥,你先尝尝这碗凉皮,味道应该可以的。”

江阳也就不再欣赏面前的两样吃食,拿起筷子就吃了起来。

“妹妹,这凉皮是好吃的,口感凉凉的,这天气确实适合,肯定好卖。”

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