手机浏览器扫描二维码访问
陆泽一行四人,两辆车,直接开进了塞北省首府HHHT。
到这好好休整一天,养足精神再正式开始草原自驾之旅。
更关键的就是,要找一位向导才行。
现在草原旅游业还不像十几年后那么发达,很多地方都是牧民的私人草场,随意闯入容易造成冲突,必须熟悉的向导领着出发才行。
哪像十几年后,外边来旅游的人多,牧民们早已见怪不怪了。
进了市区,找了一家看上去条件不错的宾馆入住后,何峰就嚷嚷开了:“烤全羊,赶紧去吃烤全羊。”
“吃什么烤全羊,这年头你想吃还不知道去哪找呢,等找到向导了,再带咱们去吃正宗的烤全羊,现在咱们先去尝尝手扒羊肉。”陆泽笑着说道。
张伟一脸疑惑:“为啥?什么是手扒羊肉?”
“直接走,去了就知道了。”陆泽懒得解释,到时候一吃就明白。
朝宾馆的服务员问了问地方,四人只开一辆车就奔着附近的一家羊肉馆而去。
这家小羊肉馆子名叫巴音牧区羊肉馆,门面看上去很不起眼,要不是车开的慢,差点就没看见开过头了。
一听店名,就知道店里的羊肉是来自于牧区牧民直供的。
其实,有草原地利之便,当地的羊肉馆又怎么可能去其它地方调配羊肉呢。这家羊肉馆取这个名字,说明巴音牧区的羊肉品质在当地应该是有口皆碑的。
走进店里,店老板是个中年糙汉子,那大块头看上去估计得有二百多斤。
“欢迎欢迎,我是这家店的老板胡德山,大家都叫我三哥。您几位想吃点什么?看各位像是外边来的,不如试试我们的招牌手扒羊肉?”
陆泽心想,一看这家伙的大圆肚子,他开这个羊肉馆,估计是为了自己吃肉行方便吧。
“老板,就按你说的,我们四个人胃口大的很,你往多了上,其它再随便来俩小菜就行。”何峰大声回应道。
现在他和张伟、刘川仨儿可不差钱,买完车,陆泽就把去年的分红给他们发了。
身怀巨款的他点菜十分豪气,别说是吃点羊肉,就是来上几头羊,都不带眨眼的。没办法,他何大公子现在发了,以后吃饭从来不需要问价格。
壮汉老板先给陆泽他们上了两盘凉菜,一个拍黄瓜,一个凉拌三丝,然后就去准备羊肉去了。
塞北吃羊肉,最常见的吃法就是手扒羊肉。不像西疆,还常会用烤或者爆炒的烹饪方式。
所谓的手扒羊肉,采用的是最原始的方式,冷水下锅,还不让水煮沸,15分钟左右的时间就捞出锅。
在这期间,锅里是不添加任何调料的,也就是所谓的白水煮羊肉。
也许有人会担心,这样羊肉会不会膻味太重。其实不然,也许是草原的羊品种不一样,又或是烹饪手法原因,反正绝对不会有特别重的膻味,反而有一种高品质羊肉自带奶香味。
这手扒羊肉的吃法也是因人而异,有的人就喜欢吃这种白水煮的,什么调料都不加;有的喜欢在羊肉切割下来以后沾点盐吃,这也是塞北古人最正宗的吃法。
毕竟古时的游牧民族,能有点盐就不错了,除了贵族,一般人根本用不起什么香料。
这些年,总有一些外来人游玩,当然,为了照顾其他地方人的口味,羊肉馆还准备了用青菜、葱、辣椒和蒜做的青料,还有芝麻酱、韭花酱和豆腐乳,这些都是可以用来当蘸料的,根据个人的口味可以自己选择哪种蘸料。
要说最特殊的蘸料,就必须是韭菜花酱。
韭菜花酱,也是草原的一大特产。
这韭菜花,可不是什么人工种植的韭菜长出的花,而是草原特有的一种野生植物。
这种植物的生长能力特别强,这个时节草原上的野韭菜花开得非常茂盛,漫山遍野的韭菜花盛放在艳阳之下,白色的小花随风摇曳,也是草原上一道亮丽的风景线。
每当韭菜花开的时节,草原人家都会全家出动,采几大桶韭菜花。回家做成韭菜花酱。
做好的韭菜花酱,可以储存很久。吃火锅、吃手把肉、吃面条,配上韭菜花酱,别提多美味了!
而手抓羊肉在食肉时用蒙古短刀切成小块,蘸上韭菜花酱和青蒜末,十分爽口宜人,味美鲜嫩。
夜伴尸语 诡师王妃 我变成了修真洞府 蜜爱闪婚:老公他太宠我 LOL:迦娜女神的召唤师 神级插班生 百鬼夜行无花 宋画意战少胤小说全文免费阅读笔趣阁 我和反派领证了 魔之传说 我可以追你吗 开局获得盖压诸天万域天骄系统叶尘邓桃儿 全民转职:你管这叫亡灵法师? 战神崛起叶无缺玉娇雪 爸爸是龙神殿主 致命偏执:薄爷的心尖宠飒爆了 人在斗罗,没有魂环 快穿之作精系统教你攻略反派 斩鸾 影视世界大冒险
师父!我要和师叔结婚!不行!你是引魂派第二十八代传人,一旦和男子发生关系,就会全身功力尽失,永不能恢复。那我不洞房,只结婚!你师叔同意吗?他不同意,我就强娶他过门!她自白蛇腹中诞生,半人半妖,后又炼成十二仙道引魂大法,成了半仙,举世无双但她竟然要放弃一切修行,只为和同门师叔结合,无奈师叔万般不...
送快递不但扩展到了农村,还扩展到了阴间,而我,便是一名阴阳快递员!我送过无数件快递,同时也遇到过无数未知的事件。让我用自己的亲身经历,来为你们讲述一个关于快递的惊悚故事...
为了更强,唐锋吞食丹药,却不想药力爆棚,差点自爆而亡。父亲遗物自发救主,恍惚间,唐锋经历了三世轮回,看到了三世大帝的一生种种。唐锋醒来,为梦想而努力,为爱而奋斗。面对人生,唐锋豪言与我点滴之恩,我必涌泉相报,与我为恶之仇,我必雷霆相还!且看少年唐锋得到三世大帝记忆之后,从一个小城少年,一步步成为傲啸九天的无上至尊。...
从小就被母亲抛弃,意外的被教授和老师收养,从小被当成考试机器,琴棋书画样样精通,不仅长的倾国倾城,还是一个智商高的才女,唯一的不足就是人太过于保护自己,从不与人轻易交流,谁的青春里没有一道不能说的伤疤,直到遇见那个他才发现原来凉凉众生,只是一个笑话,她毁了属于她的一切只为了永远的离开,三年重见,她已然全新改变,只是她早已不记得原属于的那个他,对不起我在错的时间遇见对的你,才让等待,变的没有尽头。...
如来佛祖降下御旨,让唐僧下凡尘历练,于是,唐僧开始了他奉旨泡妞的都市历程。戒,那是一定要破滴,而且还要破的精彩!我装逼?没事,雷公电母罩着呢你装逼?小心被雷劈,不被雷劈被我劈!你牛?好,我来召唤孙悟空,你来跟孙悟空比比谁厉害?quot...
新书开局觉醒强者鉴定术,已经在起点中文网发布,求免费推荐票,求收藏!一穿越,就遇到一场飞机劫难,幸运不死流落到一个荒岛。就在叶天为生存发愁的时候,幸运天神系统开启,幸运99999!...