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有凤尾菇、松茸、猴头菇、牛肝菌、山芋、山药、牛蒡之类的食材。
所谓的宝山飞龙锅,是小当家在和黑暗料理界的李炎对抗时,做的最后一道菜。
同样都是砂锅料理,但李炎的海鲜锅却输给了宝山飞龙锅,其原因就在于,李炎为了让味道显得更加高贵奢华,用了大量名贵的海鲜干货,从而让龙虾的味道变平淡了。
而用了山菜和野菜后的飞龙锅,却能够将龙虾原本的美味发挥到极致,呈现出众星拱月一般的奇迹。
安蓝再次展现他惊人的刀功。
单手握刀,尖刀插入龙虾关节处固定,剔骨尖刀撬开龙虾坚硬的外壳,接着轻微发力,龙虾背部的虾壳已经被完全启开,等到龙虾脱手的时候,已经只剩白白一块肉了...
当然这个过程如果交给白金之星做的话,速度还能快10倍左右。
摆盘,加水,点火。
砂锅在火炉上翻滚沸腾,滋滋冒着白色的蒸汽。
锅里的食材也开始来回翻动,慢慢熟透,一股接一股香气飘出来,满屋子都是。
接着,在雏田惊诧的目光中,安蓝从桌子上掏出了一本《亲热天堂》。
“安蓝老板...”
雏田脸瞬间红了。
由自来也所著,风靡忍界的小皇叔《亲热天堂》,就算是雏田这种涉世未深的小女生也听闻过其大名。
她没想到安蓝竟然还好这一口。
这可让他在自己心中的地位大大降低了呀。
“淡定,这书不是拿来看的,是要折纸锅。
“因为山药等食材,在煮制的时候会渗出大量杂质,导致汤变得浑浊。
“所以需要不停用勺子沥出杂质,确保汤汁澄清。
“但还有一个更便捷的方法就是用纸锅,纸可以吸收杂质,同时保证汤能够煮沸。”
雏田听得一愣一愣的,眼睛崇拜地看着安蓝:“老板,你好厉害...”
安蓝双手翻飞若电。
堪比上忍结印的速度,迅速折出了七八个纸碗。
接着就用这些纸碗装了汤,放在火上烧了起来!
奇迹的一幕发生了。
只见装在纸碗里的汤,其中的杂质全部被吸附到纸碗上,最后只剩下澄清如水的汤汁。
半小时后...
宝山飞龙锅上桌。
雏田拿起安蓝递给她的小勺子,缓缓趴在面前的盘子上,舀起一口汤。
当龙虾汤一入口,雏田整个人抑制不住嘴里的冲击,直接“嗯~”的一声船息出来,整个人表情陶醉,有种沐浴在汤锅中的感觉。
接着一口虾肉咬下,一股浸透灵魂的美妙感,让她双颊绯红,重重地吐出一口撩人的热气。
“嗯~~~~”
“呜~~~~”
“嗯~~~~”
吃着吃着,雏田的表情突然如痴如醉,而且还有奇怪的声音,从她嘴里小声吟出。
“这...难道是药王buff起效了?”
擦,还就是!
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