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海鲜罐头并不稀奇。
不是张雨贞发明的。
市面上早就有在卖。
只是「生腌螃蟹罐头」比较少见。
毕竟螃蟹这种东西,煮熟的尚且保存不了多久,更何况生腌的。
做成罐头,风险太大。
压几天货就过期了。
一般市面上比较常见的螃蟹罐头,都是做成蟹肉、蟹棒,这样可以保存得更久一些。
张雨贞这个生腌螃蟹罐头,其他人想模仿,还真得先掂量掂量自己的实力。
秦洛就是头疼这个。
他倒是可以跟张雨贞竞争。
但张雨贞的优势太大了。
生腌螃蟹罐头已经打出了名头,有了热度,并且螃蟹原料还是林幕提供的,质量和味道都有保障。
秦洛凭什么跟张雨贞斗?
可是不跟着做,那岂不是要眼睁睁看着张雨贞和陈温馨发财?
餐厅经理给的建议挺有启发性。
秦洛现在只能另辟蹊径,看能不能做一些其他同类,但不同属的产品。
“你去做一下市场调研,看看目前海鲜罐头都有哪些,今天下班之前把资料交给我。”秦洛对餐厅经理说道。
“我明白了,秦总。”餐厅经理点点头。
“那你先去忙吧!”秦洛挥了挥手,摸着下巴,在思考着到底要怎么做才好。
罐头肯定是要做的。
「十全味」和「温馨」都做了,「碧水轩」怎么能掉队?
现在「十全味」和「温馨」两家属于高档餐厅里面的一线,天天都在刷存在感。「碧水轩」虽然也在同一个等级,但是现在知名度反而减弱了很多,顾客也一直在流失。
秦洛感觉再这样下去,他的秃头是没法好了。
因为每天压力都太大了。
「十全味」和「温馨」这两个餐厅总是在给他施加压力。
太难了。
秦洛都想放弃「碧水轩」,好好回家继承亿万家业了。
但这也只是想想。
继承家业说的简单,但做起来很难。
关键是做家族企业的话,他就没那么自由自在了,要顾全大局,也要注意形象,哪里能像现在这样逍遥自在。
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